日曜日は朝昼兼のご飯。
なおちんたさんがプレゼントしてくださった、長崎県大村で作ったひじき麺
！
一見、蕎麦に見えますが、蕎麦とは違う食感。
これは美味しい～数年前からお医者様に貧血気味といわれるようになったので、
美味しく食べられるひじき麺は嬉しい～♪♪
なおちんたさん、ご馳走様でした！
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■９月２日夕飯メニュー
久しぶりに旦那君とお買い物。
あまりにサンマが美味しそうだったので、今年の初サンマ！
焼きサンマ
北海道産のサンマ！刺身も売っていたので、冷凍した昨年の物ではないはず♪
旦那君ははらわたを除かないほうがすきなので、そのまま焼きました。
私は水銀を摂取したくないので、はらわたはのぞきました
今年のサンマは脂がのってるー！！！めっちゃ美味しかった♪♪
大根おろしはたっぷりがすきです♪
栗ごはん
サンマだけじゃなく、もっと秋を演出したくて栗ご飯をつくりました。
あー、もう、美味しすぎるー！！！
毎日栗ご飯でもいいかも～
芋栗南京大好き女には嬉しい季節です♪♪
厚揚げとトマトのバジルマヨディップ＆とうもろこし
レシピブログさんからモニターでいただいた、キューピーハーフ
今回のお題は、HPに記載されているディップレシピ１６種をためしてみること♪
(レシピは、記事最後に設置したミニバナーをクリックして見てみてくださいね)
庭に植えたバジルがもっしゃもしゃになっていたので、それでバジルペーストをつくり、
豆腐とトマトのバジルマヨディップをしてみました。
レシピには普通のお豆腐で紹介されていましたが、私は厚揚げで。
その方がからむし合うと思ったので
バジルのさわやかさがいい感じでした。
玉蜀黍はゆでてもゆでても柔らかくならず、甘さもなくて美味しくなかった・・・もう季節もおわりだからかな～
エノキの豚肉巻き タンドリー風
えのき茸を豚肉で巻いて、味付けはスパイスクッキング ＜タンドリーチキン＞を使ったラクチンメニュー
チキンじゃなくて豚肉でも美味しく食べられます！
旦那君も満足♪
えのきのシャキシャキがまたいいです！
旦那君のデザートは、産直所で購入したデラウェア♪
私は大好きなすももを買って、
ヨーグルトと一緒にいただきました。甘くて美味しい～♪
これまですももにいいイメージがなかった旦那君も、美味しいと喜んでいました。
ふふ、そうだろう、そうだろう♪♪
スパイスブログ認定スパイス大使
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