滋賀のお友達（と私は勝手に思ってしまっているがその真偽やいかに・・・）から、
少し早いホワイトデーのプレゼントを頂きました
私をイメージして選んでくださったんですって
こういうマスキングテープって、
使ったラッピングをすると可愛いのは分かっているんですが、使いこなす自信もないし、
買い控えしてしまうんです。なのでとーっても嬉しい！！！
Ｍさん、有難うございました！！
こちらのレモンは、旦那君が職場からいただいてきた「有機栽培？のレモン」だそうです
（よく分からないけどとにかく体にいいみたいよと言っていた）
これを使った料理は何が食べたい？と聞いたら、レモンパイが食べたいとの回答。
ご飯系の答が欲しかったのだが・・・まぁよろしい。
作ったことがないので、作るのが楽しみです！！！
そして、↓のモニターにも当選してしまいました♪
うふふ、楽しみがどんどん増えていく！！！
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■３月１０日夕飯メニュー
土曜日は旦那君と何回か外出したり、その合間に滋賀がいいもん市の準備をしたりと大忙し！
旦那君にもシール貼りなどお手伝いをしてもらえたのでどうにかなりました＾＾いつもすまなんだ。
時間がなかったので鍋にしました。
昆布出汁をとっていなかったので、作りおきのトマトソースを使ったトマト鍋に決定！
２日続けてのトマト味ですが、これがあまりに美味しかったので文句なし。
ウホウホいいながらむさぼるように２人で食べました～(動物園か、我が家の食卓は）
塩麹さんでウマー！なトマトモッツァレラチーズ鍋
■作り方■
１．白菜を敷き詰めて、その上にもやし・きのこを並べます。
２．塩麹を大さじ１入れたらフタをし、火にかけます。
３．白菜がしんなりしたらトマトソースをお玉１杯分くらい入れ、
油抜きした厚揚げとソーセージをいれてフタをして煮ます。
４．２分ほど煮たらモッツァレラチーズを入れて、その上に貝割れ大根をのせ、
フタをしてチーズが溶けるまでむらしたら完成！
モッツァレラチーズのとろけっぷりが食欲をそそります！！！
トマトソースは酸味があって味に深みがなかったのですが、
塩麹が入ることでかなり美味しくなりました！
何がいいのかよく分からないのですが、とにかく味に深みがでて美味しい
市販のトマト鍋は甘すぎて子ども向けなお味で、旦那君的にはＮＧだったようですが、
このトマト鍋は適度な甘さでよかったみたいです。
キノコはエリンギ、豆腐は厚揚げを使うのが私のこだわりポイント（油揚げでもいいかも♪）
タバスコをかけて食べるとこれまた味に変化がでてウマシ！
シメはペンネで♪ゆでておいたペンネを入れて、煮詰めただけ。
粉チーズとバジルをふっていただきました。
粉チーズは彩りで入れましたが、正直必要がないくらい、トマト汁にコクがあります。
あまりに美味しかったので、このトマト鍋は我が家の冬の定番メニューになりそうです
