レシピブログさんから、「洋食作り」のマロン賞の賞品が届きましたー！！！！
私の名前入りのサイン色紙！きゃはー嬉しい！
マロンパンも、深めのフライパンに、鍋蓋にもなる蒸し皿つきと、使い勝手がとっても良さそう！！
蓋は、取っ手を回すと蒸気が出るので、余計な蒸気をぬくことができます。
蓋をしながら煮詰めることができるんですね♪♪
これで更に、お料理好きになりそうです♪♪
レシピブログさん、マロンさん、有難うございます！！！
さて、今日のランチは、そのレシピブログさんにいただいたキャベツを使ったレシピ☆
常春キャベツの料理レシピ
常春キャベツベーグル
常春キャベツはとてもクセがないので、パン生地に練り込んでも美味しいはず！
と思い、ベーグルにしてみました。
最後にふんわりとキャベツが香る、美味しいベーグルになりました♪♪
キャベツはビタミンＣがたっぷりなので、お肌にもＧＯＯＤなベーグルです♪
■材料■ ２個分
強力粉 １５０ｇ、ドライイースト １．５ｇ、砂糖 ８ｇ、塩 ２．５ｇ、キャベツ ３枚、水 適量
■作り方■
１．キャベツをチンして柔らかくし、フードプロセッサーでペースト状にします。
２．材料をすべてボウルに入れ、ひとまとまりにします
３．ひとまとまりにならなかったら、水を足します
＊ひとまとまりにした時、少しぼそぼそなくらいがちょうどいいです
捏ねているとキャベツから水分がでてくるので＾＾
４．表面がツルンとするまで捏ねたらタッパーに入れ、２倍に膨らむまでまちます。
５．生地を２等分し、棒状にしたら端っこをきちんとくっつけ、
クッキングペーパーに乗せたら１０分休ませます
＊このとききちんとくっつけないと、水に入れた時にバラバラになってしまいます。
私のように…↓仕方がないので爪楊枝でとめました＾＾；↓
６．砂糖を溶かしたお湯で、表裏３０秒ずつ煮たら、
１９０度のオーブンで１５分焼いたら完成！
うっすら緑色で可愛い♪
今日はベーコンとたまご、トマトとレタスを挟んで、
さぁ、めっしあがれ～♪
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