ハトシのかぼちゃドレッシングソース
モニターでいただいたかぼちゃドレッシングは、かぼちゃの甘みがあるにもかかわらず、スパイシー。
さっぱりしているので、これは油もの・揚げ物に合いそうだ～
ということで、長崎名物のハトシとコラボさせてみました。
ハトシは食パンで海老のすりみを包んで揚げているため、
食パンが結構な油を吸ってくれちゃってます。
でも、このドレッシングをソースとしてかけることで、とってもさっぱり！
美味しく食べられます～♪
サラダクラブ「野菜のうまみドレッシング」で作るごちそうアレンジレシピ大募集
■材料■（２人分）
海老 10尾、葱 1/4本分、卵白 1個分、塩 少々、、食パン(8枚切) ２枚、
サラダクラブ野菜のうまみドレッシング かぼちゃ お好みの量
■作り方■
１．海老は殻をむいてワタをとった後、片栗粉をまぶし、水洗いしてキレイにします。
２．１の海老に塩をまぶし、包丁でたたきます。
＊粗めにたたいたほうが、食感が楽しいですよ
３．みじん切りした葱・卵白とまぜたら、食パンではさみます。
食パンが開かないようにつまようじでとめます
４．１８０度の油でこんがり狐色になるまで揚げます
５．お皿に盛り付けたら、かぼちゃドレッシングをソースとしてかけて、完成！
かぼちゃのほっこりした甘みと海老が合うし、酸味があるのでさっぱりいただけます