これは、昨日の晩御飯です～。
テーマは、とりあえず、義父の好きなもの並べとこう。です
サラダは、
私の趣味ですが。野菜も食べないとね。
これは、めざせ、30品目サラダです。（３０品目なんで無理だよね～）
今日は、トマト、貝割れ、アボガド、たまねぎ、蟹かま、が入ってます。 レンコン買ったはずなんですが、どこにも無かった。(T_T)
泥棒炊きというのは、左下の茄子の味噌炊きのことです。
これをなんでか、泥棒炊きと義父はいうのですね。
うちの村には、泥亀汁という名前の茄子の味噌汁もあります。
どっちも、妙な名前って、初めてきいたとき思いました。
では、義父の大好物、泥棒炊きの作り方。
材料、 茄子、砂糖、味噌、酒、すりごま、出し汁、しょうが
ナスは、半分に切って、味が良く沁みるように、分厚いところに、ちょっと切れ目をいれます。
それをさっと油で揚げます。（あとで、煮るので、さっとでいいです。）
だし汁で、柔らかくなるまで、煮て、 砂糖、味噌、酒、すりゴマで、味を調えて出来上がり。
出来上がりには、必ず、しょうがをすったものを、添えてください。
味が全然違いますから。
ようするに、茄子のゴマ味噌炊きなんですけど、なんで、これを泥棒炊きっていうかね。
画像の左上の調味料は、私の最近のお気に入りです。
唐辛子が入っている壜は、去年、沖縄のお土産にいただいたものなんですが、これが、夏にはやっぱり合います。
やっぱり、沖縄料理は、真夏が似合うと、シミジミ、実感いたしました。
コレーグスというものらしい
。 
あ、これは、私の手作り石鹸工房です。
ちょこっと、覘いてくださると、嬉しい。 注文してくださると、もっと、嬉しいけど。
自分がアレルギーに悩んで始めました。
乾燥肌とか、大人の肌の方と、子供さんのまだ、未熟な肌の方に好評をいただいております。
無添加の石鹸作ってます。
手作りなので、ちょっと、高いです。スケールメリットが全くないので。
２か月近く乾燥させて、のんびり作る石鹸です。
無いときは、とことん、店に在庫が並んでおりませんが、今は、たくさん種類がありますので、ちょっと、のぞいてね～。
では、今日の分のサンプルもちゃんと発送済んだし、お習字＆ジム