シャルトリューズ ヴェールのスパークリング割

先日、カメラマンのザビエルさんのFacebookで写真を拝見して飲みたくなったこれ

シャルトリィーズ　ヴェールのスパークリング割

シャルトリューズヴェールとはシャルトルーズ修道院に伝えられた薬草系リキュール
ヴェールとは緑の意味なので緑色

これがヴェールのボトル
黄色のジョーヌもあり、こちらははちみつ風味らしいです。

ヴェールは独特の薬草の香りが強いあま～いお酒。
度数はなんと55度。

食後に冷やしたシャルトリューズをくいっと飲んだり、ロックで飲んだりするのですが、スパークリング割は初めて。

ロックだと最初は濃く、後半は薄くなってしまいますが、スパークリング割はそんなこともないし香りと泡が引き立てあってとても良いバランス。
同じ泡でも炭酸で割ってしまうと薄くなってしまってあまりおいしくないので、これはベストバランス。
シャルトリューズの甘みがスパークリングの酸味と合わさって飲みやすくもなります。

口当たりも香りも良いのでくいっといってしまいがちですが、度数が高いので要注意

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