良いお肉が手に入ったので
勉強も兼ねてステーキを焼いてみました
鉄フライパンで焼くと
本当に一段と美味しくなります
使っているのは、フランス製
100%ナチュラル、鉄で出来ているフライパン（「de BUYER」デバイヤー）
重いのと、手入れが大変（毎回の油引き）なのがネックですが
慣れると全然平気になります
料理が一段と美味しくなるし、テフロンやコーティング素材と違い身体にも良いので。
料理好きな方にはお薦めですよ
ミディアムレアを狙って調理
外はカリッ、中はジューシーに出来ました
本わさび、焼き塩、お醤油をお好みで
勉強も兼ねてステーキを焼いてみました
鉄フライパンで焼くと
本当に一段と美味しくなります
使っているのは、フランス製
100%ナチュラル、鉄で出来ているフライパン（「de BUYER」デバイヤー）
重いのと、手入れが大変（毎回の油引き）なのがネックですが
慣れると全然平気になります
料理が一段と美味しくなるし、テフロンやコーティング素材と違い身体にも良いので。
料理好きな方にはお薦めですよ
ミディアムレアを狙って調理
外はカリッ、中はジューシーに出来ました
本わさび、焼き塩、お醤油をお好みで