最近ﾊﾟﾝ作りが楽しくて
秋のSeason classの授業も受講
秋は大好きな食材がｲｯﾊﾟｨなので
ﾊﾟﾝ作りにも
よりいっそう熱がはいります
この日は・・・
大好きなさつまいも
を使ったﾊﾟﾝ作り
１次発酵中に
さつまいもに砂糖・はちみつ・生ｸﾘｰﾑを加え
芋あんを作ったよ
ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰ・ｼﾅﾓﾝﾊﾟｳﾀﾞｰが入った生地に
芋あんを巻き込んで成形
表面にｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰを
薄っすらとまぶしてから2次発酵へ
そしてそして
ｵｰﾌﾞﾝで焼き上げて完成～
やき芋ﾊﾟﾝ
ﾎｸﾎｸのやき芋そっくりな可愛いﾊﾟﾝ
作業が多くて
発酵中も休憩できないほど
忙しいかった分
出来上がったときはとっても嬉しかった
見た目も可愛いし
とっても美味しくて大好評でした