前から行きたいと思っていた、大久保駅南口すぐの「地獄の担々麺 護摩龍 百人町総本山」に入門しました。
お店の外側に設置された券売機にて【地獄の担々麺 血の池(30辛)】¥950(以下税込)の食券を購入。
13時過ぎで、先客2名だったのでスムーズに席に着けました。
にんにくと背脂は無料トッピングということで、にんにくをオーダーしました。
いよいよ、真っ赤な辛味油の浮いた血の池が登場。
丼の底からかき混ぜながらスープをレンゲですくって飲んでみると…
(・。・) ん!意外と甘い?
濃厚胡麻ペーストの甘みが先に感じられ、後から辛みがぶわっとやってきます。
たしかに辛いには辛いのですが、喉に刺さってむせたり、舌が麻痺したりするような鋭い辛さではなく、挽き肉の旨味や胡麻の甘みとちゃんと調和しているのが◎!
さらに、卓上の花椒を加えるとピリッと爽やかな風味がアクセントになり、クセになる♪
コシのある中太のやや縮れ麺に、どろっとしたスープがよく絡み、底に沈む挽き肉をすくいながら食べることもあり、半分以上スープをいただきました。
とってもなめらかで濃厚ですが、微細な氷の粒が含まれているため後味はスッキリしています。
ポップに書かれた「牛乳を食べる幸せ」を、本当に心行くまで味わえる逸品♡
個人的には、ここ10年くらいの間に食べたソフトクリームの中で、どこか懐かしさを感じる甘みと大満足のボリュームにより一番好みです(*´∇`*)
コスパ抜群の秋田のソフトクリーム。
こちらも駅近でアクセス抜群なので、すぐまた食べに来てしまいそうです。