こりゃまた、めちゃうま
簡単だけど、一晩かかります
材 料
完熟トマト ６個～８個
水 ３カップ弱で良いと思う
砂糖 ２００ｇ
作り方
①トマトのヘタを繰り抜く
②湯むきする
③シロップを作る
④シロップの鍋の上にトマトを置いて蒸す
⑤蒸しあがったら、容器に移しトマトの水気を切る。冷めるまでほっておく・・・
⑥シロップもほっておき、温度が下がったらトマトを浸す
シロップを温めている湯気で蒸すトマトの水気が落ちるので水少なめ・・・ ｴｺｴｺ
トマトの水気が落ちるので水少なめ・・・ ｴｺｴｺ
⑦一晩冷蔵庫で寝かせて完成
※ ゲルソン療法中の私は白砂糖は使いません。オーガニックのブラウンシュガーを使います。
これなら冷やしてツルンツルンお口の中に入ります。
凍らせたら、シャーベットになりそう
トマトは生でもたくさん食べますが、たまーに こんなおやつは嬉しい