食通の友達に「美味い米食べたいならココ」と教えてもらった
池袋東口からほど近い 正しい晩御飯 白-はく-
http://ikebukuro-izakaya.com/2016/08/26/post-906/
ビルの９Ｆなので眺めがいいですよ～
エレベーターを降りたら…可愛いい稲穂がお出迎え
まるで稲穂に見えるすだれで他のお客様の視線が気になりません。
９Fなので眺めのいいお席や個室もありますよ。
かんぱーい
お通し
ごま豆腐にゆば、お店の名前が入ったかまぼこが！素敵～ 
こちらはおすすめメニュー
ご飯は注文を受けてから1合ずつ土釜で炊くので時間がかかるので先に注文しておきます。
その間にいくつかいただきました
お造り盛わせ
炙り〆鯖、本マグロ(２種）アオリイカの上に雲丹ととびっこを絡めた甘エビも 
兵庫県産の泉山醤油という刺身専用の色が濃くて少し甘い醤油でいただきます。 
わさびと薬味をのせるとまた違うね。わさびの香りも良いのよね。
どれも新鮮でとろけるよう。添えられた鈴カボチャもサックリしてて、
いいアクセントで美味しかったです。
熊本産肥後紫という種類のおナスの焼きナス 
焼きナスって皮を焦がして剥がして食べるものだとばかり思っていました。
皮が栄養価高いので食べた方がいいものね。
皮ごと味わっても柔らかく、１本がとっても大きく満足度が高いです。
れんこんとコンニャクのきんぴら
味がしっかりなじんでいて、れんこんの厚切りのシャキシャキ感とコンニャクのバランスが良いです。
ご飯に合うので白米がくるまで残しておきました。
淡路牛とお野菜の肉じゃが
下のジャガイモにもしっかり味が染みて美味しかった！
メニューは家庭で味わう、おかずだけれど、どれも素材を厳選し、丁寧に作られているので箸がすすむ～
山形県産 洌（レツ） 純米 五勺
さわやかな飲み口でお料理に合います。
気になっていた 白米だけで5種類もあり、お店の方お勧めの島根産つや姫
おすすめなだけあって、お米ってこんなに香りがいいんだっけ？
香りだけでご飯がお替りできるよ！と思っちゃいました。 
つやつや～
同じく島根でとれたのどぐろの煮付
お魚大好きなの～
身がフンワリ柔らかで最高！甘すぎない味付で
一緒に添えられた出汁用の昆布が美味しくってこちらもペロリ
折角なので 鮑と松茸の炊き込みご飯も
お米は山形産花キラリ しっかりしたお米で豪華な具材に負けてないの
アワビに松茸、贅沢な味わいです
白米のつや姫も炊き込みご飯で味わった花キラリも美味しかった～
香の物も
赤だしのお味噌汁も
塩辛くなく、自然な甘味があってとっても美味しいの。
あぁ～日本人でよかった…と思わず口からこぼれてしまった。
それくらい満足度の高いお料理ばかり。
口福
〆のデザートは玄米茶アイス
玄米茶なので茶色っぽいかと思ったらお茶の緑がきれいですね。
フルーツも添えられているし、お米のパフも美味しいの～
今回はアラカルトでオーダーしましたが、３５００円～のコースもありますよ。
美味しいごはん、美味しいご飯に合うおかずを食べたい方にお勧めのお店です。
正しい晩ごはん 白-はく-
住所：東京都豊島区南池袋1-17-13 ゴールデンプラザ 9Ｆ
電話：03-3982-6799
最寄駅：池袋
正しい晩ごはん 白-はく- （居酒屋 / 池袋駅、都電雑司ケ谷駅、東池袋駅）
夜総合点★★★★☆ 4.1