渋谷のエキチカで美味しいお店があると聞いて行ってきました~
宮益坂口でビックカメラの通りはさんだ向かい側あたりの地下です。
淡路島の美味しいが堪能できるお店です。
こちらはお魚の「ざる見せ」があるの!
好きなお魚を選んで お造り・塩焼き・煮つけ・揚げ物…調理方法も指定できます。
上から生き締め平目、アカハタ、がや、フエダイ、クロむつ
がやって関東でみないですよね?淡路島のお店ならではって思いました。
オーダーしようかとも思いましたがお店の方お勧めの黒むつにしちゃった。
あかむつと言えば「のどぐろ」で脂が多いですが、
黒むつはさっぱり味わえるとのことで、お造りと焼き物でお願いしました~ お通しは、はたのおすいもの
淡路蛸の唐揚げ
人気メニューなの納得! タコの旨味が違うわ~
天竜川の鮎の塩焼き
ふわっとほぐれ、ほのかな苦味がたまらないです。
鱧の卵とじ
淡路産玉ねぎは厚めでシャキッと歯ごたえが残っていますが、甘くって美味しい。
鱧はふんわり、たっぷりのお出汁とふんわりの北坂卵でほっこりしますよ。
クロむつのお造りに
クロむつの塩焼 躍動感がすごくない!!
ほたてのしんじょ付け合わせもおいしい。
オススメされた、生湯葉と水なすのカルパッチョ風サラダ
おナスで感動することある?という、みずみずしさと柔らかさ。
新鮮な生湯葉の滑らかさ、淡路産玉葱のたっぷりでおいしい。
淡路産猪豚トントロ
トントロって、サクサクのイメージでしたが、程よい脂がジューシーで甘く柔かぁい
自家製の玉葱ポン酢でさっぱり味わうもよし、柚子胡椒で味わうもよしです。
桜海老のかき揚げ
サックサクにあがったかき揚げかみしめるたびに桜海老の風味が!止まらない~
〆は悩んで2つ頼んでシェアしました。
鴨南蛮
鴨南蛮専用の鴨のお出汁と鰹出汁でパンチがあり濃厚で美味しいです。 自家製のお蕎麦にツユがしっかり絡んで美味しい~
だし茶漬け
ほぐした鮭が入っていました。
レンゲの部分の澄んでお出汁、見えます?
こんなに透明感があるのにしっかりお出汁がきいています。
あられと塩昆布を加えて味に変化つけても。
お出汁が美味しいお店の、お出汁をしっかり味わえるだし茶漬け。
お米も淡路産で「ひのひかり」なんだそう。
デザートは
どれも満足のできるお味でしたよ~
かなりの人気店なので予約してお出かけした方がいいと思います。
アラカルトでオーダーしましたが、コースもありオトク
ぜひチェックしてね
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