和食基礎クラス レッスン10月

軽井沢旅行のため、ちょっと遅くなりましたが、

和食基礎レッスンの様子です。

今までの苦労していたのは何だったんだろうという

栗の剥き方のコツでした。

シャケの幽庵焼き

アスパラの焼き浸し

私の手作り上生菓子付きで。

菊花大根も綺麗にカットできました。

これからは楽に剥いて

どんどん美味しい栗ご飯を作ってくださいね。

今月は、食健さんの100％玄米麺の茹で方のコツ＆ご試食と

お持ち帰りもあります。

来月まで行いますので、お楽しみに。

　　サロン・ド・マルルー