みんなとみんにゃの話。
土曜日の出来事。
今年もNeko Soirre Noel 2015
の招待状
が届きました。
楽しくて時間を忘れてしまうほど素敵な夜会
夏にご招待いただいたQuatorze Juillet（パリ祭）は
モンが闘病中のため、参加を見送らせていただきました。
その３週間後、モンは虹の橋
へ旅立ちました。
きっとモンはパリ祭にこっそりお邪魔して
猫愛溢れるみんなとみんにゃに
ちゃんとご挨拶を済ませていたのだと思います。
今回のご招待も
『今年はモンが旅立ったばかりだし･･･』と思い
一度は見送らせていただきました。
その後、マシューとルークを家族に迎え
初めての長毛種、初めての男の子などなど
分からないことばかり
ソワレには猫識（猫の知識）をお持ちの方々が集まるので
『みんなに色々教えていただきたいなぁ～』なんて思っていたら
なんと！！！
そんなヒヨの気持ちを察知したかのように
主催のノア様
の代理人くまままさんから再びお誘いが！
嬉しいぃぃぃぃいいいい
(*´∇`*)
すぐタケと相談して参加させていただくことに。
（タケはどうしても外せない用事があって、残念ながら欠席でした
）
数日前から、聞きたいことを頭の中で整理して
久々のシェフ
のご馳走に備えて、胃腸も体調も整え
赤坂のBistro le chat noir へ
『本日 看板猫 出勤しています
』
そう、ネコソワレでは
主催のノア様と、マネージャーのアッシュくん
に会えるのです！
ヒヨは今回初めてお会い出来るということで
すっごく楽しみで、嫌われないか心配もしつつ、ドアをノックしました。
ノアちゃん
しなやかで艶々のBODYに、キラキラの瞳･･･
あぁ～なんて美しいのぉ～(*´Д｀*)ﾎﾟ
モンと一緒に『姐さん同盟』を結んでいたとは思えないくらい
とても華奢で可憐なお嬢様
でした。
そして･･･店内を探して･･･
見ぃ～つけた
アッシュくん
お店に一番乗りだったヒヨにビックリしちゃって
テーブルの下に隠れてましたー
そのハンサムなお顔にまん丸お目目･･･
ヒヨ 「
あぁ･･･エジプの男の子なんてカッコイイの！
アッシュくんみたいなスモークカラーの子が欲しい･･･」 （まだ増やす気か？）
そう思わずにはいられませんでした。(*´Д｀*)ﾎﾟ
今回、このにひきに会えただけで
始まる前からテンション上がりっぱなし。
猫愛溢れるみなさんが続々と集まり
ネコソワレ・ノエル２０１５がロゼのシュワシュワ～
の乾杯
で始まりました。
猫カナッペ、帆立のテリーヌ、リヨン （お皿の左から順番に）
猫カナッペは恒例の猫型 ･･･なのに上から撮影していないという失態
帆立の優しい味のなめらかなテリーヌに、プリッと海老の食感がイイ！
そして、初めていただくリヨン！
え？あのフランスの都市のLyon？
地名と関係あるのかな～と思いながら、噛み締めると･･･
おお！美味しい！！！(*ﾟДﾟ*)
お肉（豚バラ肉）の味！ （当たり前だよ）
シンプルにちょうどいい塩味で、とにかくお肉の美味しさだけがするんです！
表面が香ばしく焼けていて、中のお肉と脂が甘くて･･･
･･･上手に表現出来なくてごめんなさい。
だから、これはもう是非食べてみて！としか言えない。
ちょこっとつまみながら何杯でもお酒が進みそう。
気になった（気に入った）ので、帰宅後に調べてみたら
ロワール地方の家庭料理で、作り方もシンプルなので、是非チャレンジしてみたい！
でも･･･出来れば、お店にちょくちょく通って
美味しいワインと一緒にいただきたいなぁ～(*´∇`*)
サーモンのココット鍋
脂の乗ったサーモンの身がふっくらしてて
トマト、レンコン、サツマイモ、ニンニクのお野菜からの
旨みが一緒になったソースも余すことなく美味でした。
えぞ鹿のプラム煮
こちらのジビエ料理は
『え？これ、鹿なんですか？』ってくらい、全くクセもなく
トロトロ～に煮込まれたソースが、ホロホロに柔らかいお肉にからんで
絶品！です。
シェフからお肉の仕入れのエピソードなど伺いながら
鹿さんと、腕のいいハンターさんに感謝していただきました。○┓ﾍﾟｺﾘ
ショコラ ノアール様
ノアール様は、主催者のノア様にちなんで。（ここ大事！）
みんなが顔を合わせた瞬間から、お別れの時間まで
ずーーーーーーっと猫話満載で、本当に楽しかったぁ～
色々聞きたいことがあったヒヨのために
お隣には宣教師と呼ばれるラパ★パパさん
お向かいには猫博士のジルさんのお席を配置していただいて
お心遣いに、感謝！感謝！でございます。
様々な情報、アドバイス、大変勉強になりました。○┓ﾍﾟｺﾘ
今回は虹の橋からモンも参加させていただいて
本当にありがとうございました。
同じく虹の橋から参加していた、みぃさんの可愛いロシアンブルーくんと一緒に
仲良く帰っていったかな？(*´ー`*)
またみなさんにお会い出来る日を楽しみにしております。
*** おまけ ***
奇しくも、この日は･･･
ヒヨの誕生日でした。(ﾉ∀｀*)ｴﾍﾍ
大好きなみんなとみんにゃと
素敵な時間を過ごすことが出来て
とても幸せな誕生日になりました。
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