香り高い酢橘がアクセントの炒めもの。
ジューシーなしいたけとお揚げによくあいます。
［材料］
しいたけ（一口大に切る） 4個
油揚げ（一口大に切る） 1枚
酢橘（スライス） 1/4個
醤油 適量
サラダ油 大さじ1/2
青ネギ お好みで適量
［作り方］
1
サラダ油をひいて温めたフライパンで
しいたけと油揚げを炒め、酢橘を入れさらに炒める。
醤油をまわしける。
2
お好みで青ネギをちらす。
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九州阿蘇の美味しいオーガニック野菜「豊菜JIKAN」
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