家庭菜園の魅力

私の趣味のひとつが料理です（2013.1.1「料理の腕を磨いて段取り力を身につけよう」）。採れたての新鮮な野菜を使った料理の味は格別で、料理のために家庭菜園を始めました。家庭菜園暦は今年で11年目になります。料理のために始めた家庭菜園ですが、家庭菜園の魅力は他にも沢山あります。

１　新鮮な野菜は、本当に美味しい
２　自然や季節を感じる　　
３　健康的な食生活ができる（無農薬、無添加の野菜はなかなか手に入らない）
４　リフレッシュできる（日常の診療を忘れて没頭できる）
５　農作業で体力増強ができる
６　考える農業が楽しい（収穫量のアップ、甘さのアップなどの改良）
７　植物への造詣が深まり、動物（人間）を違った角度から見ることができる
８　日光の恩恵（ビタミンD増加）を受けられる

今、夏野菜が旬を迎えています。ミニトマトはわずか10苗から、毎週このくらいの収穫があります。