おはようございます。
朝ですが、
昨夜の夕飯ネタです…^_^;
暑すぎてご飯作るのがつらい(>_<)
そういうときは
「そうだ‼️ワインを開けよう（≧∇≦）」
と思いつきます。
ワインをいただくからには
ワインに合うお料理を！
と考えますよね。
私の場合、ワインが飲みたいので
暑くてご飯作りが面倒でも
案外作れちゃうのです。
もちろん！
お買い物には行きませんでした。
冷蔵庫にあるあり合わせの食材を使ってのお料理です
ゴロゴロじゃがいものサラダ
缶詰のコーンと
先日作り置きしていたピクルスを
みじん切りにして
一緒に混ぜました。
マヨネーズで味付けするだけで
美味しいサラダが完成しました。
しかも、ゴロゴロじゃがいもに
クリーミーパクチーソースをかけたら
そこだけエスニックになりました（≧∇≦）
ほかに、メインのおかずが見当たらなかったので
和風ペペロンチーノにしてみました。
トッピングに紫蘇、かつおぶし、海苔
ピリ辛和風ペペロンチーノ‼️
おいしかったです。
冷蔵庫にあるあり合わせの食材を使って
メニューを考えるのは楽しいです。
創作料理が作れます(*^^*)
