春を感じるフレンチ☆レストラン間

「レストラン間」

sghrガラスが美しい、間さんの春のコースを楽しんできました

コース名は、「野菜のオーケストラ 2017陽春」。

メニューを見ただけで、わくわく

フォアグラクレープ

airのフォアグラソフトクリームもいいけど、こっちも美味しい

季節の野菜パフェ

お待ちかねの一品

この日は、ジャガイモのアイスにグリンピースのムース、中に入ってる燻製もいい味だしてましたよぉ。

あ〜これ、ほんとに美味しい。

春スズキと柳タコの彩り、トマトのデグリネゾン

空豆と蟹のスフレ フォアグラのポワレを添えて

筍をまとった真鯛蒸し、魚介のアラナージュ

どのお料理も彩り美しくて、食べるのが楽しみになっちゃうの。

一口食べたら、さらに幸せな気分になっちゃうっていう至福の時間

この日は全員メインをお魚にしたから、次はお肉も食べてみたいな。

桜海老とホタルイカのご飯、山ウドのピクルス

実はこの時点でお腹がはちきれそうになってたんです。お料理が美味しいから、ワインがすすんじゃって

でもね、蓋を開けた瞬間の香りがたまらなくて、完食ですっ。

ウドのピクルスがいいアシストしてくれました

苺のデザート 和のエッセンス

グリーンは、ヨモギなんですよ〜。

GWの中休み中の、女子会。

美味しいものをたっくさん食べられて、幸せでした

夏のコースも、行きたいな♬

「レストラン間」

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