これ．．．大好きなんですよね～★
【ズッキーニステーキ】
■材料
ズッキーニ ２本
オリーブオイル 少々
醤油 適量
おろしショウガ 適量
■作り方
１．ズッキーニの上下を切り落とし，縦半分に細長く切る．
２．フライパンで両面を焼く．火が十分に通って焼き色がきれいについたらできあげり
３．おろしショウガ入りの醤油を付けて，いただきます～
じっくり焼くとズッキーニが柔らかくなっておいしいです～
火をしっかり通せば，箸ですっと切れる柔らかさになりますからね．
テフロン加工のフライパンの場合は，オリーブオイルが極少量でもいいかも．
切った面を上にして，そこにショウガの微塵切り，ニンニクの微塵切りなど，薬味の微塵切りを乗せて醤油をかけて食べてもおいしいです．
個人的にズッキーニは大好きなので，
ズッキーニが安いときや，夏場に実家からたくさんもらったときは，
ズッキーニステーキ，ズッキーニのフライ，ズッキーニ炒め，ラタトゥーユ．．．などなど，ズッキーニ三昧ですわ．
煮ても，焼いても，炒めても，揚げてもおいしいので大好きです．
ダイエット的には淡色野菜になるので，緑黄色野菜の付け合せも欲しいところですが．
料理のメインに持ってきても満腹感，満足感がある一品だと思います．
我が家ではソースは，ショウガ入りの醤油，や，ふつうの醤油がメイン．
ソースも種類によっては付けすぎで高カロリーになりやすいので要注意ですよね．