6月11日(木)のランチは、新富 なぐも へ。

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店内に入ると、今年4月にオープンしたばかりの会席料理のお店で、新しいお店特有の木のいい香りが立ち込めています。

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ランチは、だし茶漬け定食(1,620円)の1種類。

ゆったりお茶を飲みながら、お料理を待ちます。

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料理3品のうち、まずは1品目。

筍とふきの炊き合わせ

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金目鯛の南蛮漬け

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加茂茄子と小松菜の煮浸し

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だし茶漬けセット

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まずは、出汁をかけずにそのままいただきます。
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色とりどりなお料理の数々。

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ふっくら炊き立てのご飯がとても美味で、3杯もいただいちゃいました。

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肝心のだしは、昆布と鰹の王道なお味。

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そこにお茶を合わせていて、ご飯との相性はもちろん、そのまま飲み物として持って帰りたいようなお味です。

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食事後の甘味には、わらびもち。
大きくてぷるっぷるで、上品な甘さです。

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お料理の味はもちろん、接客も心地よく、優雅な時間を過ごすことができました。
夜の会席コースは8,640円であるようですので、次回は夜も行ってみたいお店です。

ごちそうさまでした

新富 なぐも懐石・会席料理 / 新富町駅宝町駅八丁堀駅
昼総合点★★★★ 4.0