4月29日の夕食は、YAKIYAKIさんの家 AKASAKA へ。
階段を上ると、広い店内。
テーブル席、個室もありましたが、目の前で料理が見れる特等席、鉄板席へ。
オープンからまだ2週間ということで、乾杯用のシャンパンをサービスでいただきました。
ローラン ペリエ ブリュット
オーダーしたのは、こちらのコース。
乃木坂 9,000円
前菜盛
和･洋 六種 前菜盛り合わせ
奥が和、手前が洋でいきなり6品が出てきてインパクト大です。
2人いるソムリエさんに相談しながら、まずは白ワイン。
メッツァ コロナ 800円
ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュール リー 2012 1,100円
お造り
本日のお造り
赤身、赤貝、スズキ
焼物
地蛤焼
初めて見た、特大サイズのハマグリを、鉄板の横にある網焼きコーナーで焼いていただきました。
温菜
ホワイトアスパラガスのソテー -帆立貝･フォアグラの春キャベツ包み-
北海道産の巨大なホワイトアスパラ。
包みの中からはトロッとしたフォアグラが現れました。
日本酒の品揃えもよく、お店に詳しい方もいたので、相談して料理に合わせたのがこちら。
蒼田＜福岡＞ 1,100円
萬歳楽＜石川＞ 1,000円
シーフード
真鯛の網焼き -野菜のブイヨンスープ仕立て-
野菜の旨みがたっぷりのスープの中で、パリッとした皮と、ふっくらした白身のコントラストがいいですね。
続いてメインの鉄板焼きが、目の前で始まりました。
特製黒毛和牛
サーロイン
本日は北海道産。添えられた珍しい野菜は、金針菜で、ユリの花の蕾です。
ソースもいいのですが、一番好みなのは、脂たっぷりのところを、山葵でさっぱりいただきます。
さっぱりしたヒレも美味です。
シャトーボーモン 1,100円
アルプス ワイン ミュゼ ドゥ ヴァン 塩尻メルロー＜長野＞
日本のワインも良いのがいろいろありますよ～ということで、お肉に合うものをテイスティングとして少しいただきました。
締めの食事がこちら。
〆のお茶漬け
ちりめん山椒の旨みがでたお茶漬けに、
奈良漬けなどの香の物を合わせていただきます。
ｈ
本日のデザートには、2種類のアイス。
左が栗の木の蜂蜜で、右がブラッドオレンジ。
料理の味はもちろん、店員さんの雰囲気も良く、楽しい時間を過ごせました。
ごちそうさまでした。
階段を上ると、広い店内。
テーブル席、個室もありましたが、目の前で料理が見れる特等席、鉄板席へ。
オープンからまだ2週間ということで、乾杯用のシャンパンをサービスでいただきました。
ローラン ペリエ ブリュット
オーダーしたのは、こちらのコース。
乃木坂 9,000円
前菜盛
和･洋 六種 前菜盛り合わせ
奥が和、手前が洋でいきなり6品が出てきてインパクト大です。
2人いるソムリエさんに相談しながら、まずは白ワイン。
メッツァ コロナ 800円
ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュール リー 2012 1,100円
お造り
本日のお造り
赤身、赤貝、スズキ
焼物
地蛤焼
初めて見た、特大サイズのハマグリを、鉄板の横にある網焼きコーナーで焼いていただきました。
温菜
ホワイトアスパラガスのソテー -帆立貝･フォアグラの春キャベツ包み-
北海道産の巨大なホワイトアスパラ。
包みの中からはトロッとしたフォアグラが現れました。
日本酒の品揃えもよく、お店に詳しい方もいたので、相談して料理に合わせたのがこちら。
蒼田＜福岡＞ 1,100円
萬歳楽＜石川＞ 1,000円
シーフード
真鯛の網焼き -野菜のブイヨンスープ仕立て-
野菜の旨みがたっぷりのスープの中で、パリッとした皮と、ふっくらした白身のコントラストがいいですね。
続いてメインの鉄板焼きが、目の前で始まりました。
特製黒毛和牛
サーロイン
本日は北海道産。添えられた珍しい野菜は、金針菜で、ユリの花の蕾です。
ソースもいいのですが、一番好みなのは、脂たっぷりのところを、山葵でさっぱりいただきます。
さっぱりしたヒレも美味です。
シャトーボーモン 1,100円
アルプス ワイン ミュゼ ドゥ ヴァン 塩尻メルロー＜長野＞
日本のワインも良いのがいろいろありますよ～ということで、お肉に合うものをテイスティングとして少しいただきました。
締めの食事がこちら。
〆のお茶漬け
ちりめん山椒の旨みがでたお茶漬けに、
奈良漬けなどの香の物を合わせていただきます。
ｈ本日のデザートには、2種類のアイス。
左が栗の木の蜂蜜で、右がブラッドオレンジ。
料理の味はもちろん、店員さんの雰囲気も良く、楽しい時間を過ごせました。
ごちそうさまでした。
YAKIYAKIさんの家 AKASAKA （フレンチ / 赤坂駅、溜池山王駅、六本木一丁目駅）
夜総合点★★★★☆ 4.1