仕事の打ち合わせの際にちょくちょく訪れる、BAR EL BARCO。
今回は水曜日のランチミーティングで訪問。
そういえばここ1-2ヵ月ぐらい、店の前に新しく
「10食限定 パエリアランチ」のA看板が出ていて、気になってました。
ということで、今回はパエリアランチ(1,000円)をオーダー。
そしてメインのパエリアが登場。
一人用のやや小さめな鉄鍋。
真ん中には大きなレモンが突き刺さってます。
レモンがビックリするほど熱くなってました
全体的にもうちょっと水分量が少ない方が好みです。
おこげになっていたあたりは好みな仕上がりでした。