テレビショッピングでも聞く、「とれたて！美味いもの市」の十勝名物 豚丼カルビを実食。
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冷凍状態で届いたもののうち、1人前だけ冷蔵庫で解凍。
1人前7枚入っていたので、フライパンに並べると、カルビがビッシリ。
途中で裏返し、表面をカリッと焼き上げます。
丼にご飯を入れて、豚カルビを敷き詰めて、たれをかけてできあがり。
うれしいことに、ご飯が見事に隠れてしまうほどのボリューム。
横に、できたての温玉も添えてみました。
甘辛く煮詰めたたれが、お肉にもご飯にもピッタリ。
たれはたっぷり入っているので、もっと多めのご飯でも大丈夫そうです。
豚カルビからは、3枚肉特有の脂の甘みが、口の中に幸せを運んでくれます。
長さのあるカルビなので、ご飯をカルビでくるめば、一口サイズの特製肉巻きおにぎりにもなります。
この味付けであればカルビ丼だけでなく、晩酌時のおかずとしても良さそうなので、
酒飲みの私にもピッタリです