「丸和 弥富店 」を出発して三重県いなべ市「麺屋すみか」に向かいます(^O^)/今日は土曜日なので混んでる
かな～最近週末は忙しいようだし・・山越えの道を抜けるのが一番の近道♪無事に到着したのが20：40・・
車は5台止まっています～この時間にしては多いですね・・すると店内からお客さんがぞろぞろと(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
きっと店内も空いたと思うので、チャンスとばかりに入店(●´ω｀●)ゞそしてカウンターに・・(￣_￣ i)満席・・
カウンター大人気でした♪仕方がないので1人でテーブル席ヽ(;´Д｀)ノじゃまになったら言って下さいね～
店主のとみーさんに挨拶を済ませて「さっき混んでましたね」と言うと、昨日は急遽バイト君に召集をかける
ほど忙しかったとのこと(^o^;)ぼっちが来る時はなぜか空いてますけど・・それって営業妨害？| 壁 |д･)
今日は久しぶりに「醤油すみか」を注文しようと決めてきました♪「塩」のイメージが強いすみかさんですが
醤油も美味いんですよ～(^_-)☆そして注文しようとすると、作業が一段落した店主のとみーさんが登場♪
「何か目的があって来ました？」・・何ですか、その意味深な質問は？前も似たようなこと聞かれた気がしますが・・漫画喫茶に・・
「いや、特に予定はないですよ」(σ・∀・)σ「じゃあ、まかないで出してる『つけめん』食べてみます？」
「マジですか！？」・・∑(ﾟДﾟ)まかないで釣ってぼっちにバイトに入れと・・確か【おいしいまかない付き】
・・では、お言葉に甘えて(●´ω｀●)ゞでも「醤油すみか(850円)」を先にお願いします～Wラーメンの予定が
トリプルラーメン確定フラグo(^^o)(o^^)oまかない用に出してるというよりは、商品化も視野に入れてるんですね♪
すみかのつけ麺なんて予想出来ない(;^_^Aワクワクしてきました♪「お待たせしました～」まずは醤油すみかが登場(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
良く考えたら、このネーミングになってからは初でした(^_^;)具材は、チャーシュー2枚・味玉・めんま・ねぎ・糸唐辛子
今日はいつもより味わって食べてみます(σ・∀・)σスープは旨味の強いスープに優しい醤油味♪やはり
ベースのスープが良いので塩でも醤油でも美味しいんです～そしてプルンプルンのツルシコ細麺(●´ω｀●)ゞ
味玉も改めて味わってみると、しっかり味が染みていることが分かります(*´Д｀)=з美味さ再確認完了～
そしてそしてこの大きなチャーシュー(ﾉ´▽｀)ﾉいつも普通に「美味しい♪」って食べてますが・・やっぱり絶品！
改めてホロホロ柔らかチャーシューのレベルの高さを確認！豚の確認(●´ω｀●)ゞ
そして再び、とみーさんが登場してのラーメン屋さんトーク♪桑名の新店の話、鶏白湯の話、滋賀県に
食べに行きたいね～っていう話、そして深刻なバイト不足の話ヽ(;´ω｀)ノ「このままじゃ毎週土曜の昼と日曜の夜
がやばい・・臨時休業もあるかも」・・かなり深刻なようですね・・「とみーさん・・まかない・・」って言い出せない状況(・_・;)・・
「とみーさん・・まかない・・」・・「やっぱり食べられます？」・・とみーさんドＳですか(´□｀｡)なんやかんやで
作ってくれる優しいとみーさん(^_-)☆そしてついに『まかない辛つけめん(仮)』が登場～・・真っ赤(^o^;)
辛いのが苦手なぼっちですが、試食とあらば好き嫌いは言いません♪「まずはそのまま付けて食べて、
ねぎ入れて食べて、海苔入れて食べて、最後に柚子胡椒入れて食べる」という食べ方をレクチャーされました♪
ちゃんとチャーシュー2枚・めんままで添えてある本格っぷり(ﾉ´▽｀)ﾉ
早速指導されたように麺を付けていただいてみます♪麺は細麺で結構な透明感～冷やし用の麺なのかな？
それを辛そうなつけ汁に付けて、ズルズルとすすります(＾～＾)すごくあっさりしてる～胡麻が入ってるので
程よいコクも♪もちろん後からラー油の辛さが(^_^;)でも、ラー油は表面に浮いてるので辛いのは最初だけ
次第にマイルドになっていくのが分かります♪
ねぎ入れて、海苔入れて～この時は色こそまだ赤いですが辛さは抑えられていました(*^.^*)
こんな味変も珍しいね～ラストは柚子胡椒投入！・・ズルズル～((＞д＜))ラー油とは違う種類の辛さが
加わって味変完了～でも入れすぎ注意です(*´Д｀)=з「台湾冷つけめん(仮)」がシックリくるかな～
それとは別に「和風冷つけめん(仮)」の開発もお願いしました(｡-人-｡)カレーよりもこちらの商品化のほうが
早い可能性ありますね～(●´ω｀●)ゞ今回は麺を1玉使用されたようですが、商品化された場合は1.5玉～2玉
にするようです♪「でも製氷機が大きくないから、昼5・夜5・・多くて昼5・夜10かな～」と数量限定の予感です(σ・∀・)σ
それには・・誰か「麺屋すみか」でバイトしませんか？興味ある方はぜひ直接店主とみーさんまで(｀・ω・´)ゞ
条件は、画像一番下をご覧ください～救世主求むo(^▽^)o
麺屋すみか
三重県いなべ市員弁町楚原868-6 ゼンパークⅠ 1F
TEL 非公開 水曜・火曜の夜休み
営業時間 11：15～14 18～22（LO22）
（スープが売切れ次第終了）
