シンガポールの名物、ご飯と一緒に鶏肉を
炊き込んで作る、チキンライスです♪
☆-( ^-ﾟ)v
大学四年生の時に旅行で行ったりシンガポール。食べなれない料理が多い中で、美味しい
なーと思えたのがこのチキンライスでした！
鶏皮はいつも苦手で抜いちゃうんだけど、
鶏皮大好きらしいオットくんに焼いた皮だけ
あげて、出てきた鶏の油はご飯に混ぜこんで
みました♪
付け合わせはキュウリのヨーグルトマヨネサラダ☆
キュウリのコリコリ食感と乳酸菌効果で
ヘルシーなヨーグルトソース。
さっぱり美味しくて、結構好きです(*^.^*)
●材料(二人分)●
鶏モモ肉 250g
お米 1合
玉ねぎ 1/4個(みじん切り)
生姜 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
酒
●タレ
醤油 小さじ1
お酢 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
ゴマ油 小さじ1
●お花見●
ポカポカ春の陽気。
今日は地殻の小石川後楽園に桜を見に
行きました(*ﾟｰﾟ*)
３月末で桜も八分咲きくらい。
もう春かぁ。
早いなぁ
お花見団子、食べたいです(笑)
その後は増税前のお買い物
ボロボロになるまで使い続けた
パンプスをやっと買い換えました(笑)
ヒールの高さにはこだわりあり。
何度も試し履きしてやっと決められましたー
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