たっぷりのレモンを使ったアパレイユと
サクサクタルト生地が美味しい、
「タルト・オ・シトロン」
オット君はチョコあげてもそんなに
感動しないので、
甘酸っぱいタルトでバレンタイン
でも反応イマイチでしたけど～
買っても作っても、そんなに反応は
変わらんなー( ￣っ￣)
このタルト、パリに行ったときに
デザートにも登場したもの。
フランスのケーキはタルトが人気
なのか、
高速道路のパーキングのコンビニや
夕食のデザートでも度々登場して
いました。
アパレイユはシンプルに卵とクリーム
だったり林檎だったり洋梨だったり。
日本だとショートケーキみたいな
スポンジケーキが人気がありますが♪
個人的にはスポンジよりもパイよりも
タルトが好き
サクサクしたクッキー生地が良いのです。
材料は、レモン、砂糖、バター、卵と
ゼラチンととーってもシンプル！
彩りにと思って上からバジルをパラパラ。
すっきりしたレモンとバジルの香りの
組合せも意外とマッチしました☆-( ^-ﾟ)v
●貰い物
客先で仲良くしてくれている女の子から
バレンタインスイーツ、頂きました♪
夜まで作ってて、眠かったそうです
Ｏｏ｡｡(￣￢￣*)
手作りのマカロン。
凄い～♪
●パリのラデュレ
日本でも有名になりつつある、
パティスリー、ラデュレ。
パリのフリータイムに折角フランスに
来たのだからと行ってみました(^_-)☆
(フランス語分からないくせに
)入った後に気がついたことなんですが、
ここのサロンには世界でまだ一つしかない、
「ラデュレバー」
があるのです(≧▽≦)
グリーンとパープルカラーで統一された
店内。ゴシック好きな人は堪らない♪
ディズニーのアトラクションや、
アナスイを彷彿とさせるような
インテリア～♪
椅子の形もお洒落ですよね！
フランス語で書かれたメニューが
読めなくて、
カフェラテを頼むのも一苦労～(;´Д`)ノ
運ばれてきたのは空のカップと
温かいミルクとエスプレッソが入った
銀色のピッチャー。
自分で注いで作るのね！о(ж＞▽＜)ｙ ☆
おしゃれ～☆
それでもオーダーを取りに来てくれた
お姉さんと何とかやり取りしながら
注文出来た！
林檎パイを逆さにして焼き上げるケーキ、
「タルトタタン」です(≧▽≦)
やはり有名店のケーキだけあって、
繊細でお上品な美味しさ♪
でも一つが大きくてなかなかボリューム
あるんですよ♪
お昼はこれでお腹いっぱい。
今度、日本のティーサロンにも
行ってみよう♪
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