帰国して１日有給を使ってお休み☆
洗濯機をガンガン回し終わったら
ご飯を作る力もやっと
出てきました(＾～＾)素焼きのポット鍋を使って、
肉じゃがのタラバージョン☆みたいな感じ♪
●材料●
タラ 2切れ
ジャガイモ 2～3個
玉ねぎ 1個
クレソン 適量
水 100ml
お酒 大さじ1
昆布
オリーブオイル
塩
玉ねぎとジャガイモをオリーブオイルで
炒めてから昆布を入れたダシで蒸し煮に
しました！
クレソンは最後に生のままトッピング！
●ヨーロッパ旅行記①●
久しぶりの海外旅行です！
ツアーなんて贅沢もヨーロッパだから。
乗り継ぎのアムステルダムでアワアワ
しながら、たどり着いた最初の観光場所は
イタリアのナポリですヽ(゜▽、゜)ノ♪
１月のヨーロッパ、寒い～と思いきや
そうでもない～
ナポリは暖かめ。
でもずっと雨でした｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
前回来たときも訪れた、ポンペイ遺跡
テルマエローマエを思い出します。
古代文明の伊吹を感じられる場所。
日本の縄文時代より昔から、
こんな発達した文明があったんですねぇ
ひとしきり歩いて雨にも冷えて、
たまたまそこの遺跡にいたワンちゃんを
撫でまくって疲れた後。
お昼はレストランでイタリア名物、
ボンゴレビアンコ～♪
これ、ボンゴレ(あさり)より
ムール貝の方が多いし(笑)
塩味も控えめ、
ほぼほぼオリーブオイルの美味しさで
頂きます。
小海老のフリット(素揚げ)
レモンを絞ってさっぱりと☆
レモンは名産みたいで、
島のあちこちでレモンの木を
見かけましたよ！
デザートもついて、
最後はお決まりのカフェ。
カプチーノ、有料です(笑)
このあとは、アマルフィー海岸の方へ移動
します♪
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