青山一丁目 タップロボーン
久しぶりにスリランカ料理が食べたくなったので
青山一丁目の名店「タップロボーン」へ！！！
めっちゃ美味しい料理＆カレーがいっぱいで
スパイシーさんが大好きなお店の一つなのですが
不思議なことに食べログ評価が良くないんですよねぇ。。。
カレーマニアの方とタップロボーンの話をすると
あの点数はおかしいよねぇ…、と同じ疑問を抱く方がほとんど。
なので、
余計に多くの人に
このお店の素晴らしさを伝えたくなってしまうのであります！！！
久しぶりの訪問となりましたが、
今回も全ての料理が
本当にハンパなく美味しかったです！！！！！！
ってことで、
たっぷりと感想を書いていきまーす♪♪
まずはエラワルロティ。
お店のご主人、カピラさんの故郷のロティ（薄焼きパン）は
小麦粉に米粉をブレンドしたモッチモチのロティなのですが
そのロティでスパイシーなポテトを包んだ一品。
インドのロティにはないこの食感。
モチモチ食感が好きな日本人にはどストライクなんですよねぇ♪♪
女子も大喜びのメニューなので女子会にもオススメですYO！！
炒め料理（テルダーラ）も、とっても美味しいスリランカ料理。
スリランカの肉厚のかつお節、モルジブフィッシュを
玉ねぎや唐辛子と一緒に炒めた
モルジブフィッシュテルダーラでーす！！！！
肉厚なモルジブフィッシュから出る旨みにニンニクの旨み
そこに唐辛子の刺激が加わった酒のつまみに最適なメニュー。
マジでビールがめっちゃススムYO～～～～～～♪♪♪
これまた素晴らしいお酒のお供。
揚げたイカの炒めものレッドチリカラマリ。
イカの旨味、ネギ類の野菜食感と香りに唐辛子の辛さが加わった
これまたこれまたビールが止まらない味わい。
さぁ、ビールをおかわりしちゃいましょう～♪♪♪
スリランカオムレツ。
野菜入り日本のオムレツって感じですね。
辛めのテイストが多いスリランカ料理の箸休め的は良いかと。
スリランカ料理でよく使われるブレンドスパイスであり
ススリランカ料理の特徴の一つである、
ローストしたスリランカブレンドのカレー粉“ツナパハ”。
この香りを存分に楽しめるのが、
タラパ フィッシュソテー！！
インド料理にはない、スパイシーでエキゾチックで
ほんのり甘い香りのローストツナパハ。
日本の料理にはないスパイスの魔法で
めちゃくちゃ魚の美味しさを引き出してくれるのです！！！
ってか、
インド料理とは香りのベクトルが少し違うから
この香りだけでテンション↑↑
肝心のカジキマグロも身がフカフカでたまらん旨さなのです♪♪
ここからはカレータイム♪♪
まずはチキンカレー。
改めて食べたけど、美味しいカレーだよなぁ！！！！
椰子から取れる砂糖、キチュリがけっこう入ってるので
甘さが強く出たカレーなのですが、
たくさんの唐辛子が投入されているため実はけっこうな辛さ。。
ですが、
この甘辛い感じがなんとも美味なんですよねぇ！！！
大阪のインデアンカレーが人気であるように
甘さと辛さが同居したカレーは
カレー好きにはたまらない美味しさなのですが
より洗練されたタップロボーンの甘辛チキンカレーは
体も心も刺激してくれるのです！！！！！
そしてビーフカレー。
調和の取れたスパイスとカレーリーフ、
そしてビーフの香りと旨さが心地良いバランスで共存していて、
これまた旨かった！！！！！！
カレーをたのむときは、定番のこちらもハズせないですね。
ココナッツのモルジブフィッシュを和えた
スリランカのふりかけ的料理、ポルサンボル。
これがあるだけで、カレーの美味しさが倍増ですぞぉ！！！！！
最後はお店のご主人、カピラさんをパチリ♪♪
とっても日本語が上手なので、スリランカ料理がよくわからない、
オーダーの組み合わせがわからない、
食べ方がよくわからない場合はカピラさんに聞くと
丁寧にわかりやすく教えてくれますYO♪♪
個人的な経験ですが
美味しさ、めずらしさ、アクセスの良さで
食事会をタップロボーンで開くと必ず喜ばれますね！！！！
冒頭に書いたように、こんなにおいしくて
そして多くのカレーマニアが絶賛しているにも関わらず
何故か食べログの評価はいまだ低いまま。
見る度に歯がゆい思いをするんですよねぇ。。。
スリランカ料理の魅力がたっぷりと楽しめる
ディナータイムが特にオススメ。
食べたことはないのですが毎週土曜日のランチタイムは
スリランカ家庭料理ワンプレートが楽しめるとのこと。
1人で食べ歩きをされてる方は土曜のこのプレートも良さそうですね。
とにかく食べログの評価に惑わされず、
絶品スリランカ料理を楽しんでみてくださーい！！！
スパイシービストロ タップロボーン
東京都港区南青山2丁目2-15 ウィン青山1F
tel:0334051448
10:30～15:30
17:00～23:00（L.O.22:30）
定休日 日曜・祝日
http://s.tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13127842/
(食べログ)
http://taprobane.info/
(タップロボーン公式ページ)
スパイシーさんの公式facebookページもチェケラしてみよう！！
ページ上部中央にある『いいね』ボタンをクリックしてくれると
めっちゃ嬉しいYO！スパイシ～～♪♪♪
http://www.facebook.com/spicymaruyama
スパイシーさんがラップするカレークリスマスソング「CURRY XMAS」好評配信中（150円）i-tunesストアは「curry xmas」で検索。amazonはこちら。
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B00GORW7CC/ref=dm_sp_alb
カレーラッパーとしての新曲「Let's SPICY!!!!!」のPVが完成♪♪
YOUTUBEでチェケラしてみてくださ～い！！！
http://www.youtube.com/watch?v=IQ4Gq4tUdU8
激辛調味料ソースコでおなじみのキヨトクさんとのコラボレシピページがスタートしたYO！
http://kiyotoku.co.jp/ws/
カレー漫画「びっくりカレー おかわりっ!!」に登場！！
本編だけでなく帯に写真付きコメント＆対談も掲載されてるYO♪♪
http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-11590283398.html
カレーレシピ満載のムック本「おうちカレー自慢」に
スパイシーさんのレシピが10も掲載されてるYO♪
http://www.facebook.com/uchicurry
ハウス食品のレシピ本「おうちカレーレシピ」にスパイシーさんのレシピが掲載されてるYO♪
http://housefoods.jp/recipe/ouchi_curry_recipe/index.html
dancyu、カレーの学校。にスパイシーさんが登場！！
オススメカレー店を紹介しているYO♪
http://www.president.co.jp/dan/backnumber/2013/20130600/
Hanako FOR MEN Vol.8 カレー万歳に登場！！
オススメカレー店を紹介しているYO♪
http://magazineworld.jp/books/all/?gosu=8839
iPhoneからの投稿
青山一丁目の名店「タップロボーン」へ！！！
めっちゃ美味しい料理＆カレーがいっぱいで
スパイシーさんが大好きなお店の一つなのですが
不思議なことに食べログ評価が良くないんですよねぇ。。。
カレーマニアの方とタップロボーンの話をすると
あの点数はおかしいよねぇ…、と同じ疑問を抱く方がほとんど。
なので、
余計に多くの人に
このお店の素晴らしさを伝えたくなってしまうのであります！！！
久しぶりの訪問となりましたが、
今回も全ての料理が
本当にハンパなく美味しかったです！！！！！！
ってことで、
たっぷりと感想を書いていきまーす♪♪
まずはエラワルロティ。
お店のご主人、カピラさんの故郷のロティ（薄焼きパン）は
小麦粉に米粉をブレンドしたモッチモチのロティなのですが
そのロティでスパイシーなポテトを包んだ一品。
インドのロティにはないこの食感。
モチモチ食感が好きな日本人にはどストライクなんですよねぇ♪♪
女子も大喜びのメニューなので女子会にもオススメですYO！！
炒め料理（テルダーラ）も、とっても美味しいスリランカ料理。
スリランカの肉厚のかつお節、モルジブフィッシュを
玉ねぎや唐辛子と一緒に炒めた
モルジブフィッシュテルダーラでーす！！！！
肉厚なモルジブフィッシュから出る旨みにニンニクの旨み
そこに唐辛子の刺激が加わった酒のつまみに最適なメニュー。
マジでビールがめっちゃススムYO～～～～～～♪♪♪
これまた素晴らしいお酒のお供。
揚げたイカの炒めものレッドチリカラマリ。
イカの旨味、ネギ類の野菜食感と香りに唐辛子の辛さが加わった
これまたこれまたビールが止まらない味わい。
さぁ、ビールをおかわりしちゃいましょう～♪♪♪
スリランカオムレツ。
野菜入り日本のオムレツって感じですね。
辛めのテイストが多いスリランカ料理の箸休め的は良いかと。
スリランカ料理でよく使われるブレンドスパイスであり
ススリランカ料理の特徴の一つである、
ローストしたスリランカブレンドのカレー粉“ツナパハ”。
この香りを存分に楽しめるのが、
タラパ フィッシュソテー！！
インド料理にはない、スパイシーでエキゾチックで
ほんのり甘い香りのローストツナパハ。
日本の料理にはないスパイスの魔法で
めちゃくちゃ魚の美味しさを引き出してくれるのです！！！
ってか、
インド料理とは香りのベクトルが少し違うから
この香りだけでテンション↑↑
肝心のカジキマグロも身がフカフカでたまらん旨さなのです♪♪
ここからはカレータイム♪♪
まずはチキンカレー。
改めて食べたけど、美味しいカレーだよなぁ！！！！
椰子から取れる砂糖、キチュリがけっこう入ってるので
甘さが強く出たカレーなのですが、
たくさんの唐辛子が投入されているため実はけっこうな辛さ。。
ですが、
この甘辛い感じがなんとも美味なんですよねぇ！！！
大阪のインデアンカレーが人気であるように
甘さと辛さが同居したカレーは
カレー好きにはたまらない美味しさなのですが
より洗練されたタップロボーンの甘辛チキンカレーは
体も心も刺激してくれるのです！！！！！
そしてビーフカレー。
調和の取れたスパイスとカレーリーフ、
そしてビーフの香りと旨さが心地良いバランスで共存していて、
これまた旨かった！！！！！！
カレーをたのむときは、定番のこちらもハズせないですね。
ココナッツのモルジブフィッシュを和えた
スリランカのふりかけ的料理、ポルサンボル。
これがあるだけで、カレーの美味しさが倍増ですぞぉ！！！！！
最後はお店のご主人、カピラさんをパチリ♪♪
とっても日本語が上手なので、スリランカ料理がよくわからない、
オーダーの組み合わせがわからない、
食べ方がよくわからない場合はカピラさんに聞くと
丁寧にわかりやすく教えてくれますYO♪♪
個人的な経験ですが
美味しさ、めずらしさ、アクセスの良さで
食事会をタップロボーンで開くと必ず喜ばれますね！！！！
冒頭に書いたように、こんなにおいしくて
そして多くのカレーマニアが絶賛しているにも関わらず
何故か食べログの評価はいまだ低いまま。
見る度に歯がゆい思いをするんですよねぇ。。。
スリランカ料理の魅力がたっぷりと楽しめる
ディナータイムが特にオススメ。
食べたことはないのですが毎週土曜日のランチタイムは
スリランカ家庭料理ワンプレートが楽しめるとのこと。
1人で食べ歩きをされてる方は土曜のこのプレートも良さそうですね。
とにかく食べログの評価に惑わされず、
絶品スリランカ料理を楽しんでみてくださーい！！！
スパイシービストロ タップロボーン
東京都港区南青山2丁目2-15 ウィン青山1F
tel:0334051448
10:30～15:30
17:00～23:00（L.O.22:30）
定休日 日曜・祝日
http://s.tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13127842/
(食べログ)
http://taprobane.info/
(タップロボーン公式ページ)
スパイシーさんの公式facebookページもチェケラしてみよう！！
ページ上部中央にある『いいね』ボタンをクリックしてくれると
めっちゃ嬉しいYO！スパイシ～～♪♪♪
http://www.facebook.com/spicymaruyama
スパイシーさんがラップするカレークリスマスソング「CURRY XMAS」好評配信中（150円）i-tunesストアは「curry xmas」で検索。amazonはこちら。
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B00GORW7CC/ref=dm_sp_alb
カレーラッパーとしての新曲「Let's SPICY!!!!!」のPVが完成♪♪
YOUTUBEでチェケラしてみてくださ～い！！！
http://www.youtube.com/watch?v=IQ4Gq4tUdU8
激辛調味料ソースコでおなじみのキヨトクさんとのコラボレシピページがスタートしたYO！
http://kiyotoku.co.jp/ws/
カレー漫画「びっくりカレー おかわりっ!!」に登場！！
本編だけでなく帯に写真付きコメント＆対談も掲載されてるYO♪♪
http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-11590283398.html
カレーレシピ満載のムック本「おうちカレー自慢」に
スパイシーさんのレシピが10も掲載されてるYO♪
http://www.facebook.com/uchicurry
ハウス食品のレシピ本「おうちカレーレシピ」にスパイシーさんのレシピが掲載されてるYO♪
http://housefoods.jp/recipe/ouchi_curry_recipe/index.html
dancyu、カレーの学校。にスパイシーさんが登場！！
オススメカレー店を紹介しているYO♪
http://www.president.co.jp/dan/backnumber/2013/20130600/
Hanako FOR MEN Vol.8 カレー万歳に登場！！
オススメカレー店を紹介しているYO♪
http://magazineworld.jp/books/all/?gosu=8839
iPhoneからの投稿