調味料選手権 2012
ジュニアカレーマイスターの講師を務めているのですが、
（諸事情により本名で登壇しています）
野菜ソムリエ協会が開催している
恒例の調味料選手権が今年も行われるということで、
会場になった、表参道のLOCTUSに行ってきたYO！！！
どうしてスパイシーさんが調味料？？
と、疑問が出てくると思いますが、
はいっ、
信州味噌とカレーが融合した
“カレーな小瓶”がエントリーしていたので、
これは見届けねば！！！だったんですね。
カレーペーストではありますが、
味噌が際立つように作られた、見事なスパイスブレンドは
どんな家庭料理にも合う、まさに万能カレー調味料なのですYO♪
迎え撃つはこの全国からやってきた
こちらの調味料の数々！！！！！！！！！
会場では、美味しくアレンジされた調味料たちが
試食カップ入れられ、
参加者はそれらを手にとって、実際に食べて投票を行います！！
頑張れ、“カレーな小瓶”♪♪
こちらは日本の魚醤、関あじ魚醤（大分県）
日本の魚醤のクオリティーって半端ないんっすねぇ！！
クセのない贅沢な魚の香りが広がってウマ～～♪
ひよこ豆みそを使ったパンプキンスープ。
こちらはフグのオイル漬け（福岡）
ふぐの肉厚な感じがたまらんっすなぁ！！！！
と、こんな感じで
様々な調味料が全国から集結し、
熱きバトルが繰り広げられたのです！！！！！！！！！！
投票が終了し、いよいよ発表♪
気になる“カレーな小瓶”結果は・・・
OHHH....残念ながら・・・
受賞ならずでした（涙）。。。。。
とはいえ、強豪揃いの中、大健闘だった“カレーなる小瓶”。
頑張ったYO！！！
頑張ったYO！！！！！
来年はリベンジでスパイシ～～～～～～♪♪♪
最優秀賞を獲得したのは結果は以下のとおり。
万能調味料部門・・・「佐伯ごまだし」
漁村で食べられてきた魚とごまをブレンドした調味料。
うどんやスープなどお湯を注ぐだけで色んな料理が作れるYO！
ごはんのおとも部門･･「精進肉みそ」
肉ではなく大豆ミートを使った肉不使用の肉味噌。
見事な再現性で言われないと肉だと思ってしまう完成度！
隠し味･ちょい足し部門･･「黒の極み」
フルーツガーリックをふんだんに使ったお酢のような調味料。
これをかけるだけでコクと香りがアップするデキル調味料っす♪
サラダ部門・・「北海道タマネギドレッシング」が最優秀賞に。
このタマネギは美味しい！！毎日食べたくなるドレッシングですね。
タマネギドレッシングの美味しさを再発見しました。
ちなみに、調味料選手権2012のもようは明日放送、
フジテレビの朝の情報番組「ノンストップ！」でオンエアされる予定。
ターバンを巻いていないスパイシーさんも見れるかも(笑)？！？
ってことで、チェケラよろしくお願いしまスパイシ～～♪♪♪
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