みなさま、こんにちは。
三代目 ブログ管理人です。
さて、バレンタインデーを迎えた先週は、丸山珈琲各店ではバレンタインブレンドをお買い求めになるお客様で賑わっていました。丸山珈琲の今年のバレンタインブレンドは、お楽しみいただけましたでしょうか。
一方、週があけた店の雰囲気は、ホワイトデームードに切り替わりました！
今年のホワイトデーブレンドは、ボリビアをベースに、華やかなで甘いパナマとエチオピアがブレンドされた、軽やかさとほのかな華やかさもある甘い余韻が印象的な味わいです。
キャンディーを思わせる味わいは、あまりコーヒー感が主張せず、そっと寄り添う優しい男性を思わせるような感じが、社内の女性スタッフにも好評でした（笑）
そんなホワイトデーブレンドを飲みながら、何や打合せを行っている今月初めのひとコマ。
机の上には、何かケーキのようなものがあるではないかー。
美味しそう～
どうやら、今年のホワイトデー商品としてお客様にぜひ味わっていただきたいお菓子とコーヒーの最終チェックをしていたひとコマだったようです！
こうして決まった、ホワイトデー商品をご紹介させていただきます！
◎ ケークフリュイエピス ーーーーーーーーーーーーーーーーー
尾山台店の喫茶メニューではお馴染み、東京都目黒区にある「パティウリー ジュンウジタ」様に作っていただいた一押しのケーキ！
＊ PATISSERIE JUN UJITA → http://www.junujita.com
キルシュ、シナモン、アニス、ナツメグ、オールスパイスで漬込んだドライフルーツを使用した大人のケーキです！
ドライフルーツの甘く華やかな香りが口いっぱいに広がり、キャンディーのように優しい甘さのホワイトデーブレンドとの相性抜群です！口の中に広がる優雅な香りのコーヒータイムをお楽しみください。
▲ ケークフリュイエピスとホワイトデーブレンドが一緒になった「ホワイトデーDセット」
（お菓子は単品でもお買い求めいただけます）
◯ ホワイトデーＤセット → こちら
◯ ケークフリュイエピス（単品） → こちら
◎ サブレナチュール・ショコラ ーーーーーーーーーーーーーーーーー
こちらも同じく、ウジタ様に作っていただいた食感楽しいサブレ！
アーモンドチョコレートとヘーゼルナッツチョコレートをサンドした、砂のように崩れる食感についつい食べてしまうサブレ！
＊ PATISSERIE JUN UJITA → http://www.junujita.com
ほろほろサクサクのサブレは、口の中でコーヒーと馴染みあう美味しさが心地いいんです！
▲ サブレナチュール・ショコラとホワイトデーブレンドが一緒になった「ホワイトデーＣセット」
（お菓子は単品でもお買い求めいただけます）
◯ ホワイトデーＣセット → こちら
◯ サブレナチュール・ショコラ（単品） → こちら
◎ DOMORO ナポリタン６種 ーーーーーーーーーーーーーー
チョコレート好きな方にも人気の DOMORI のチョコレート！
やはりホワイトデーにもチョコレート、コーヒーにはチョコレートなんていう方のために、お手軽なセットをご用意しました。
▲ DOMORI ナポリタン６種とホワイトデーブレンドが一緒になった「ホワイトデーＡセット」
（チョコは単品でもお買い求めいただけます）
素晴らしいアロマと個性を持った６種類。
良質なカカオのみで作られた品種別のタブレットチョコレート。カカオの風味を最大限に生かすため、カカオバターを加えていません（カカオ70％）。
カカオのしっかりとした風味にコーヒーが更に美味しくなります！
◯ ホワイトデーＡセット → こちら
◯ DOMORI ナポリタン６種（単品） → こちら
◎ ホワイトデー豆だけセット ーーーーーーーーーーーーーー
やっぱり、コーヒー豆だけのセットがいいなぁ なんていうお客様におすすめします。
ホワイトデーセットにも豆だけのセットをご用意しました。
ホワイトデーブレンドと一緒にセットにしたコーヒーは…
＜ニカラグア・ラ・ディヴィナ・プロヴィデンシア【中煎り】＞
フルーツバスケットのようないろいろなフルーツの味わいが楽しいこのコーヒーは、2012年ニカラグアのカップ・オブ・エクセレンス（COE）第２位に入賞したコーヒーです！
農園は１０区画に分けられカトゥーラとマラカトゥーラをメインにマラゴジッペなど様々な品種の栽培が行われ、オーナーのオリヴェラさんは土壌テストに基づき適した肥料を与え、農園の土壌管理に精力的に取り組んでいます。
この農園は、オーナーのお父様より引き継いだ農園で、枝の剪定や果肉の除去、カトゥーラでは１８時間、マラゴジッペでは２０時間、品種ごとに最良の発酵時間の検証を重ね、品質の向上に努めています。ここで働く生産者みなさんの、長年に渡る努力が実り第２位の素晴らしいコーヒーができあがりました。
そんな努力と愛情詰まった素晴らしいニカラグアのコーヒーと、ホワイトデーブレンドを贈ってみませんか。
◯ ホワイトデーＢセット → こちら
◯ ホワイトデーブレンド＜中煎り＞（単品） → こちら
◯ ニカラグア・ラ・ディヴィナ・プロヴィデンシア＜中煎り＞（単品） → こちら
お菓子とコーヒーがそっと寄り添い合うような美味しさのホワイトデーセット！
上記のほか、お好みのコーヒーで組み合わせてつくるお客様オリジナルのセットもご用意できますので、ホワイトデーのお返しに、引越祝いなどの贈り物に丸山珈琲のコーヒーはいかがでしょうか。
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・バレンタインのお返しに、大切な人への贈り物に！こちら で。
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