丸山珈琲 オフィシャルブログ

軽井沢を中心に店舗を構え、数多くのスペシャルティコーヒーを扱う丸山珈琲オフィシャルブログ

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みなさま、こんにちは。
三代目 ブログ管理人です。


今月の14日、15日、丸山珈琲小諸店において、オーナー丸山の海外出張報告会(社内)を行いました。1月20日~2月7日まで海外はブラジル、ホンジュラスに出張していた丸山。
この間の出張報告を、2回(2日間)にわけて行いました。


実はこの社内報告会、会社では初の試み!


日頃、商品を販売するスタッフをはじめ、社内の誰もが生産地や海外におけるオーナーの活動などが気になり、興味を持っています。

これまで社内では、産地やコーヒー豆の情報を掲示物等で一部共有してはきましたが、それではなかなか伝わり切れません。



そこで、「丸山が海外から帰国したら、毎回報告会をやってはどうだろう」という声が上がり、今回試しにやってみました。すると、ほとんどのスタッフが参加を希望!

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報告会は、丸山自ら撮影し厳選した海外出張中の写真をスライドで見ながら、面白い旅のできごと、発見、活動、産地の特性が伝えられ、驚きや笑いとともに、勉強になる内容が盛りだくさん。

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スタッフも、メモを取りながら、あまり目にすることのない産地の写真に興味深々。
質問タイムを設け、それぞれの部門スタッフから少し視点の違った質問が出ました。

丸山も帰国直後とあって、肌で感じた海外出張の話に力が入ります。


思った以上に社内では好評だったため、今後も続けたいと思います。
こうした映像と体験談をスタッフ間で共有することで、お客様にご案内する商品への理解が少しでも深まることを期待しています。





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