昨日お届けしたこの話題
http://ameblo.jp/maruyamacoffee/entry-10797776194.html
そう、バリスタキャンプをオープンキャンプとして開催するお知らせでした！
バリスタキャンプのオフィシャルサイトはこちら http://www.thebaristacamp.com/
日本語での説明があるサイトが少ないのですが、少し日本語での説明をこちらにスケジュール、内容を追記しました。 ご参照下さい。
http://www.thebaristacamp.com/upcoming_camps.asp
実は、この話題海外でもかなりヒートアップしているんです！！
↓↓↓↓↓
まずは、オーストラリアのコーヒー専門誌 『Bean Sceane Magazine』
世界のコーヒー事情をお届けする事でも、有名な専門誌です。
掲載記事はこちらです ⇒ http://www.beanscenemag.com.au/news/article/barista-boot-camp
Barista boot campと名付けられたこの話題
【内容一部抜粋】
フリッツ・ストームとケンタロウ・マルヤマは、バリスタ、ロースター、そして生産者の為にグローバルなトレーニングプログラムを展開しています。
バリスタキャンプとは、2つのトレーニングプログラムがあり、コンペティションキャンプ、オープンキャンプの2種類
オープンキャンプは、3日間で、全てのコーヒーの栽培環境、生産工程等を経て1杯のカップに液体が入るまでのコーヒーに関する全ての内容を行います。
⇒ この続きは、http://www.beanscenemag.com.au/news/article/barista-boot-camp
そしてこちらは、アメリカのスペシャルティコーヒーと紅茶の専門誌
『FRESH CUP MAGAZINE』
キャンプにちなんで、テント？？
掲載記事はこちらです ⇒ http://www.freshcup.com/featured-article.php?id=136
フリッツストームと丸山健太郎が国際的なコミュニティーの中で、教育プログラムを開催
こちらはインタビュー形式に記掲載されています。
【内容一部抜粋】
インタービュア）
なぜ、このようなイベントを創ったのですか？
フリッツ）
私は長い間バリスタトレーナーを行っていますが、その長い間で感じた事は、
沢山の素晴らしいバリスタとの出会いはあるが、そのバリスタ達は練習をする相手がいないという事を感じました。
という事は成長するスピードが自身で思うよりも遅くなるという事になります。
単純にピンポンゲームのように、情報の共有や情報の行き来が無いという事が原因と考えられます。
もし、あなたが成長をしたいと強く思うのであれば、それは、情報の共有です。
⇒ この続きは、 http://www.freshcup.com/featured-article.php?id=136
まだ、まだ沢山の情報が掲載されています。
このように、世界からの注目度の高いこのバリスタキャンプ、是非受けてみてはいかがでしょか？
情報の共有は、こちらです ↓↓↓↓↓
【応募方法とお問合わせ】
以下までお電話下さい。
丸山珈琲 小諸店
担当：中原または西村
電話：0267-26-5506
メール：kohada@nifty.com
お電話の場合、『バリスタキャンプの件で』とお問い合せ下さい。
メールの場合、表題に『バリスタキャンプの件』とお書きになり、本文にはお客様のお名前、お電話番号を必ずご記載の上、お問合わせ内容をお願いします。
皆様のご参加お待ちしております。
そして、気になるコロンビアでのチーム丸山の生の情報は ↓↓↓
Twitterのオーナー丸山アカウント：maruyamacoffee
Twitterの丸山珈琲管理人アカウント：Barista_trainer
今日訪問したガルソン地区の農園のオーナー、ディオヘネスさん。コーヒー栽培エリアは4ヘクタール。ほぼ全てがカトゥーラ(品種名)。 by Maruyama
では、また
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次回セミナー、企画中です！
決定次第、当ブログにてお知らせします。
丸山珈琲のWebショップ
http://www2.enekoshop.jp/shop/maruyamacoffee/
コーヒー豆、bodumグッズなど各種揃っています！
セミナーのご意見・ご要望はこちら
メール：feedback.maru@gmail.com
セミナー中継・産地からの中継など、生の丸山珈琲情報はここ！
Twitterのオーナー丸山アカウント：maruyamacoffee
Twitterの丸山珈琲管理人アカウント：Barista_trainer
セミナーの動画中継があります。
http://www.ustream.tv/channel/maruyama-coffee-ustrem
※当サイトにおける画像・ファイルなどの無断転載を禁じます。
使用についてのご質問はこちらまで。feedback.maru@gmail.com
『コーヒーの扉をひらこう』 丸山健太郎著 好評販売中！！
http://www2.enekoshop.jp/shop/maruyamacoffee/
丸山珈琲各店、Webshopにて販売中！
平安堂、そしてインターネット通販サイトAmazon（アマゾン）でも販売しております。