みなさん、こんにちは。
以前に紹介しましたこの記事。
http://ameblo.jp/maruyamacoffee/entry-10557031312.html
この HINT INDEX BOOKS CAFE に本日行って来ました！
丸山珈琲導入前の最終調整と打ち合わせです。
ここです。
場所は東京駅内ecute。
ではさっそく入ってみましょうか。
おお、これが店内。
正面にはチョコレートのショーケース、右は客席、左は書籍です。
本を読みながらゆっくりとコーヒーが飲めるスペースがあります。
こちらでもゆっくり。
このHINT INDEX BOOKS CAFE、奥に入ると・・・。
チョコレートとクリエイター達のライブラリースペースに。
素敵です！！
そうそう、店内を巡回してばかりもいられません。
私達の仕事はコーヒーの最終調整と打ち合わせ。
厨房内を覗いてみましょう。
商品開発担当者様と、西村・関口の両営業担当が、コーヒーの味調整。
いい状態で抽出できたでしょうか。
客席に目を移すと・・・。
無数のコーヒーがテーブルに！
7月の導入に向け、丸山も来て最終チェックです。
3名の努力と、HINT INDEXの皆様のご協力があり、ほぼ基本のコーヒーは味作りは出来ました。
まだ微調整は必要ですが、7月1日より皆様にご提供できそうです。
ホットコーヒー、アイスコーヒー、そしてクリエイターズコーヒーというプレスコーヒー、
この3種には特に注目してください。
プレスコーヒーはもちろんbodum、そしてコーヒーはこちらです！
ブラジル カップオブエクセレンス4位
モンテヴェルデです！
東京駅ecuteにあるHINT INDEX BOOKS CAFE、
7月1日～9月末まで丸山珈琲を提供しますので、よろしくお願いします。
ecute東京：http://www.ecute.jp/tokyo/
HINT INDEX BOOK：http://www.ekipara.com/html/Indication/ShopHtml/K1300R05_027.html
AII About：http://focus.allabout.co.jp/contents/focus_closeup_c/cafegohan/CU20100428A/index/
それではまた！！
ただいま確定しているセミナー情報はありません。
丸山珈琲のWebショップ
セミナーの動画中継があります。
http://www.ustream.tv/channel/maruyama-coffee-ustream
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