【冷製】フレッシュ丸アジの和風トマトソースパスタ

暖かいと言うか、

もう暑いです（ｉДｉ）

なので冷製パスタ！

アジ好きなんですよね～。

今日は丸アジです。



丸アジは脂が乗りまくりでした。卵持ってたし。。




薄く切っておきます。

ソースは・・・





カットトマト缶のトマト、

濃い目のカツオと昆布出汁、

そしておなじみ、塩麹、

オリーブオイル。





キンキンに冷やしておいて、、、


茹でて氷水でしめた麺と合わせます。

合わせる時に塩コショウした

アジを何枚か入れておきます！





そしてパスタを盛った上にも塩コショウしたアジ！

トッピングは、、、





お友達のナッティちゃんにもらった

アンチョビペースト入りオリーブ。

これ、美味しいし塩味のいいアクセントになります！

ありがとう♪


それと、

みょうが、タイムをパラパラ～っと♪





さっぱりして美味しかったです(*^▽^*)

昨夜は、、




サバサラダ。

魚な毎日。


こないだ

やっとゆっくり観る時間ができたので、、、


阪急電車　片道15分の奇跡 [DVD]/中谷美紀,戸田恵梨香,南果歩

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阪急電車

観ました！


良かったなぁ。。。ホント良かった。

特に、

中谷美紀さん演じる「翔子」のエピソードは

リアルに

同級生の友達の身に起こった出来事に似ていて（状況は違うけど・・）

ものすっごい感情移入してしまって

泣きまくりました（ｉДｉ）

白いドレスで元カレの結婚式に出席。

あぁ・・・

















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