＊まる谷キッチン～おせち料理～＊

もう今年も終わりですねぇ。。。

三日かけてぼちぼち作りましたよ。

盛り方まぁエエとして、、、、




一番下の重は筑前煮。

全面に入れちゃいました。







真ん中の重は、


・高野豆腐煮　　・たたき牛蒡　　・セレベス煮　　・数の子　　・椎茸煮　　・切干大根ゆずぽん和え





あれ？黒豆入れ忘れてる・・・

一番上の重は

・ブリのバルサミコ照り焼き　　・梅酢の紅白なます　　・塩麹焼きエビマヨ

・塩麹ローストチキン　　・有頭海老煮　　・栗きんとん　　・人参と青梗菜の豚肉巻き






今晩

お義母さんは夜勤だそうで、、、、ごくろう様です。

なので

ドカンと3家族分！！！








やっぱり料理で締めくくりました('-^*)/



1つだけ紹介します。


塩麹焼きエビマヨ








塩麹をなめらかにすりつぶして（ミキサー無いんでね・・）

マヨネーズと生クリームを合わせたソース。





殻をむいたエビにぬって黒ゴマをパラッ！






オーブンで焼くだけです。簡単！！




来年もいっぱい作りますよん♪



今年は大変な災害の年でした。

忘れることはできないし、忘れてはいけないですね。

来年はどうか穏やかでありますよう。。。

願っています。



皆さん、今年は大変お世話になりました。


この後ゆっくり皆さんのブログにお邪魔して

今年を終えたいと思います。



来年もどうぞ宜しくお願いします！！












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