＊新米パーティー＊ごはんのお供

やっと新米パーティーができました( ´艸｀)

お米の収穫終了～～～♪




今年の出来は・・・・



「可」　もしくは　「良い」



かな～。

いや、美味しいですよ！！


機械の「コンバイン」を使ったものと

「稲はち」したものを食べ比べしています。



これは「コンバイン」のほう。

ひょっとしたら・・・

稲はちは絶品かも？！



数年前は茶碗落とすくらい美味しかった新米。


数年で口が肥えたのか？



でもまぁ、


恐ろしかった台風12号にも負けずにガンバッテくれたお米です！！


感謝していただかなければ・・








今日の一番のヒットは

イサキの魚味噌！！


今日、おばあちゃんに出来たての手作り味噌をいただいて

あまりに美味しかったので、この味噌の味を活かすおかず。



昨日いただいたイサキがちょっとお刺身には臭うなぁ・・・という感じだったので

三枚におろして、



・酒

・上白糖

・みりん

・濃口しょうゆ



を使って薄味でイサキを煮る。

身を崩しながら水分を飛ばしていく。

味噌を入れる。


ほとんど水分が飛んだら出来上がり！






合う！合うなぁ～(-^□^-)






これはまぁ普通の

大豆とひじきの煮物。






いけるねぇ～！！






これは、ブログ繋がりで仲良くさせていただいてる

ぱんださんが作ってたのをマネさせてもらいました！


ゴーヤの佃煮！！

後味にほんのり苦味が来てクセになります。

この夏からウチの定番メニューになりました！ぱんださん美味しかったです。





うんまぁ～～～！！






季節もの、サンマの塩焼き。


馬路村のゆずポン酢をたっぷりしみ込ませた大根おろしと・・・






やっぱサンマ～～！！


サンマの塩焼きは

ハラワタを取りますか？それとも

そのまま焼きますか？


ワタシは・・・


是非取りたい派。


何故かと言うと





サンマの胃に「最後の晩餐」が入ってる時があるので

切なくなるからです（ｉДｉ）





「お前は最後に好物を食べたんかぃ・・・えぇ？」

とガッツリ食べておいて、、、、、切ない。


さぁ、



明日から週末まで・・・

大阪でのんびりしちゃお！



とてもいい人に出会えて、ｅｇｏ－ｗｒａｐｐｉｎ’のライブチケット、

2枚譲っていただきました！！やほー！




はじけます。















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