【oisixプチトマト】★梅酒マリネ

先日、

有機野菜などたくさんの食材を扱うネットスーパー

「oisix」サイトはこちら

お試しセット980円

に入ってた北海道のめちゃ甘いプチトマトを使って

デザートトマトを作りました

自家製の梅酒でマリネ


■材料・・・・・・2人分

　プチトマト・・・・1パック

　梅酒・・・・・・・大さじ6

　水・・・・・・・・180ｃｃ

　グラニュー糖・・・大さじ1


■作り方

　①梅酒、水、グラニュー糖を鍋に入れて沸かしてアルコールを飛ばします

　　それを冷やします

　②プチトマトを湯むき



③皮がつるんとむけたら梅酒に漬けてマリネします



④冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら食べごろ、完成



赤い桃みたい

oisixさんのプチトマト、ホントに甘くてそのままで十分美味しいのですが

デザートにして野菜を食べるのもいいですね～