シュト―レン。
仕上げに、バターの海にどっぷり・・・という恐怖のお菓子ですが、
大好きなんですうううう。
粉ものに執着が無い私ですが、
これは別。
毎年いろいろ食べ比べています。
今までのところ、1位は、こちら。
飛騨高山のトラン・ブルーさんのもの。
もちろん、今年も取り寄せしました。
12月のサロンでも、みなさまに大好評でした。
でも・・・現在、これを揺るがすかもしれない存在が
待機中です。
※去年も、16区などが待機中でしたが・・・トランブルーが勝ちぬいてきました！
（あくまで、私の好み）
ドイツパンの巨匠のシュト―レン。
全国からパン好きな方が詣でる？志賀様のお店、
signifiant signifie ～シニフィアン・シニフィエ ＠三宿
プレーンとコーヒーを買ってみました。
卑近な話ですが、
トラン・ブルーのシュト―レンは、3500円＋送料。
こちらは、4200円 
シュト―レンとしては、買う時、逡巡するお値段です、私としては、汗。
でも、きっと材料にこだわって、吟味して、
丁寧に作っているんだよな～と思いなおして。
頂きましたら、またみなさまにご報告いたします。
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雑文書かせていただきました、汗。
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