ソコ カユイノ ～
キモチ イイ ～♪
モウ オシマイ ？
モウスコシ オネガイ シマス
ウッヒャ～
カイカイ モットォ～
本当に 痒いの？
途中から 嬉しそうに 遊び始めたロッチャンでした
さて 昨夜のおかず
牛肉と野菜の炒め物 です
” やった～ お肉だ～♪ 美味しいね ”
ＬＯＴＴＡ父と１号は 完食しちゃいましたけど 、、
ニヤッ(￣ー￣)
実は 材料 間違えて作っちゃったのです
花椒を使うところを ピンクペッパー入れちゃって～
香りが全然違いますが
喜んで食べてくれたので 良しとしましょう
本当は
牛薄切り肉 約２００gに対して
酒とオイスターソースを大さじ１ずつ お肉にもみこんでから
カタクリ粉も少々もみこんで １０分以上おき 下味をつけます
少しつぶした花椒（小さじ０．５弱） と 油（大さじ１）を
鍋にいれてから 火にかけ 香りがでてきたらお肉を炒めます
あとは お好みの野菜も炒め合わせて 最後に塩で味を調えて
おしまい ♪
今回は 椎茸とクレソンを お肉にくわえて 炒め
もやしは 別のお鍋で炒めておきました
お野菜は
空芯菜や 小松菜 青梗菜 グリーンアスパラ、長ねぎ、オクラ、、
何でも合いそうです ♪