アメーバブログから、[お詫び]ペタ不具合のお知らせが来ていました～！(涙)、
まだ時間がかかりそうね…？！(汗)
皆さん！マロンちゃんから緊急なお知らせよ！！(笑)、
急遽～、マロンちゃんの『タイ風ひき肉屋台飯』のレシピ！紹介よよ～ん！！(爆)
最近、ブログに書いてた(笑)、
あの…、あのタイ風ごはんよ～！(爆)
やっぱり！マロンちゃんのレシピが一番～！！(笑)、
ホット！ホットなライス…、辛いのが苦手な人は辛味を押さえてね！
さっき、マロンちゃんホームページ/レシピ/マロン★マジック！に、
ひき肉のストックレシピをアップしましたが…、
ひき肉って、値段もリーズナブルで、扱い安いし…、
味がよくしみて美味しいわよね～？！
さて…、
■材料（２～３人分）
・鶏ひき肉(または、合挽き肉) ３００ｇ
・いんげん ５０ｇ ２ｃｍ長さに切る
・赤ピーマン １個 １ｃｍの角切り
・サラダ油 大さじ１
・にんにくのみじん切り １片分
・長ねぎ（白い部分）のみじん切り 1/2本分
・豆板醤（好みで） 小さじ１～２
・ナンプラー 大さじ１
Ａ(オイスターソース・すし酢 各大さじ２、トマトケチャップ 大さじ１)
・カレー粉 少々
・塩、こしょう 各少々
・温かいごはん 適量
・目玉焼き ４個分
■作り方
① Ａを合わせておく。
② フライパンにサラダ油、にんにくを中火で熱し、香りが立ったら長ねぎ、豆板醤を加えしんなりするまで炒める。
③ いんげん、赤ピーマンを加えて炒め、ひき肉を加えてヘラなどで押さえつけながら、肉の固まりを残すように炒める。
④ ナンプラーを加えて炒め合わせ、Ａを加え水分をとばすようになじませて、カレー粉、塩、こしょうで味を調える。
⑤ 器にごはんに盛りつけ、④を盛り、目玉焼きをのせる。好みで香菜、レモン、すだち、赤唐辛子（生/あれば）の薄切りを添える。
マロンちゃんは、市販のすし酢を使ってます！これって、結構調味料として使えるわよ！、
または、砂糖と酢でもオッケー○！甘めにするのがポイントよん！
オイスターとカレー粉がベストマッチ！風味よく仕上がりま～す！！…、
カレー粉は、あくまでも隠し味よん…。
あれば、バジルの葉をちぎって加えてみて～、
または乾燥バジルを少々…、
加えすぎると駄目よ～！！(爆)
卵をつぶして、よ～く混ぜて食べてね！(笑)
今晩の晩ごはんに、タイ風屋台飯はいかが～？！
それと、皆さんにお知らせ！、
マロンちゃん、公式ホームページ/NEWS、更新しました～！(笑)
マロンちゃんの新情報満載！、
オフィシャル・ホームページ/☆マロンズネット☆は、
コチラ～！！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
まだ時間がかかりそうね…？！(汗)
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あの…、あのタイ風ごはんよ～！(爆)
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さっき、マロンちゃんホームページ/レシピ/マロン★マジック！に、
ひき肉のストックレシピをアップしましたが…、
ひき肉って、値段もリーズナブルで、扱い安いし…、
味がよくしみて美味しいわよね～？！
さて…、
■材料（２～３人分）
・鶏ひき肉(または、合挽き肉) ３００ｇ
・いんげん ５０ｇ ２ｃｍ長さに切る
・赤ピーマン １個 １ｃｍの角切り
・サラダ油 大さじ１
・にんにくのみじん切り １片分
・長ねぎ（白い部分）のみじん切り 1/2本分
・豆板醤（好みで） 小さじ１～２
・ナンプラー 大さじ１
Ａ(オイスターソース・すし酢 各大さじ２、トマトケチャップ 大さじ１)
・カレー粉 少々
・塩、こしょう 各少々
・温かいごはん 適量
・目玉焼き ４個分
■作り方
① Ａを合わせておく。
② フライパンにサラダ油、にんにくを中火で熱し、香りが立ったら長ねぎ、豆板醤を加えしんなりするまで炒める。
③ いんげん、赤ピーマンを加えて炒め、ひき肉を加えてヘラなどで押さえつけながら、肉の固まりを残すように炒める。
④ ナンプラーを加えて炒め合わせ、Ａを加え水分をとばすようになじませて、カレー粉、塩、こしょうで味を調える。
⑤ 器にごはんに盛りつけ、④を盛り、目玉焼きをのせる。好みで香菜、レモン、すだち、赤唐辛子（生/あれば）の薄切りを添える。
マロンちゃんは、市販のすし酢を使ってます！これって、結構調味料として使えるわよ！、
または、砂糖と酢でもオッケー○！甘めにするのがポイントよん！
オイスターとカレー粉がベストマッチ！風味よく仕上がりま～す！！…、
カレー粉は、あくまでも隠し味よん…。
あれば、バジルの葉をちぎって加えてみて～、
または乾燥バジルを少々…、
加えすぎると駄目よ～！！(爆)
卵をつぶして、よ～く混ぜて食べてね！(笑)
今晩の晩ごはんに、タイ風屋台飯はいかが～？！
それと、皆さんにお知らせ！、
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皆さ～ん！、
今夜も愛ある…、
楽しい食卓を…。
うふふ…(笑)。