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2016-05-05 08:25:52

気まぐれ!即興ランチ~!!(笑)

テーマ:コト
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昨日の気まぐれランチ~!…、

ブッハハハ…(笑)、

カジュアルなイタリア~ンランチ~!…、

新鮮な野菜を使って…、マロンちゃん、お得意の即興料理?!…。





まずは、お得意のピクルスちゃん…、お酢を、希釈するお水を白ワインで…、






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風味が増し…、さらに、アクセントに、マスタードシードを入れました…。

味の決め手?!は、塩を控え目…、すし酢を、ほんのりプラス…(笑)。





ニンジンのブルスケッタは、クミンシードでなく、パウダーを使用!…、

なかったから、ブッハハハ…(笑)、パウダーは、控え目に!約束ヨ~ン!!

ドライフルーツと共に、オイルで、マリネ…、

白ワインビネガーで、程よい酸味を…、甘味は、ニンジンの甘さだけ!…、

何故か?…、オレンジの香りが…、ブッハハハ…(笑)。





シンプルなオムレツ…、玉ねぎと…、じゃがいもをコロコロに…、

じゃがいもの存在感大!…(笑)、

ジャガオム…、ブッハハハ…(笑)。






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定番!トマト&モッツァレラ…、バジルの葉…、塩、オリーブオイル&黒酢ソース…、煮詰めたバルサミコ酢でも…、

甘酢っぱい美味しさ!…。

他に、チキンのクリーム煮…、

春の野菜、グリ~ンなつけあわせ!…、

グリンピースに…、スナップエンドウ、グリーンアスパラガス、空豆…、

ソースは、ケッパーで、程よい酸味を…。





あと、グリーンサラダ…、こちらも、黒酢のソースをアクセント!に…、

もめん豆腐を添えました!…、こちらも、塩、オリーブオイル…。

デザートは、イチゴ&トマトを…、ハチミツとレモン汁でマリネ…、

コアントローで、風味をつけ…、

ソフトクリームを…、トッピングは、りんごちゃ~ん!…。





以上なり~!…(笑)、マロンなランチ!、美味しかったです…、

うふふ…(笑)。

今日は、連休最終日…、全国のマロブロファンの皆さん…、

素敵な?…、一日を…、ブッハハハ…(笑)。

子供の日ですが、大人も、楽しみましょ~う!!(爆笑)

マロブロのアクセスも、アップしていました!…、

感謝…、いつも、チェック!してくれてる…、そこの、あ~た!(笑)、

ありがとうございます…、

うふふのふ…(笑)。





















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2016-05-04 00:27:58

バ~チャルな深夜食堂…(笑)。

テーマ:コト
マロンちゃんの深夜食堂…、二つ目の…、料理!…、

昨夜も、使った!たけのこちゃん…、

こちらは、先日、寿司屋出てきた!…、お通し…、

たけのこと言えば…、酢味噌あえ、美味しいよね~!…、

あと、木の芽と…、相性よし!!…、

春を感じる一品…、春を感じる!そよ風が、目の前を、通りすぎていきます…(笑)。

こちらは、味噌でなく…、胡麻の風味の効いた!、塩麹を、使って、チョイと甘めに仕上げてありました!






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もろ味噌も、入っていたような?!…、

いずれにしても…、木の芽は、良い仕事をしています…。

こちらは、このわた…、呑んべ~?!マロンちゃんには、たまりませ~ん!!(爆)…、






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塩を加えて…、さらに、日本酒に、合う味に…。





本日は、お酒は、呑みませ~ん!…、

空けま~す!…、明日の、お酒が、楽しみで~す!…、

うふふ…(笑)。





そうそう、マロブロに、コメントあり…、先日!アップした、マロンちゃん風焼きそば!…、

作った方が、いらっしゃったみたいです!…、作ったら、美味しかったとか?…、

喜んで…、貰って、嬉しいです…。

マロンちゃん、オススメ!の焼きそばですヨン!!、

ゴールデンウィーク中に、トライしてみてね~!!、

いつも、見てくれてる…、皆さ~ん、ありがとうございます…、感謝…。

作り方は…、マロブロ、バックナンバ~?を、チェック!してね…(笑)。



















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2016-05-03 23:18:23

変わり!ちくわ揚げ…。

テーマ:コト
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マロンちゃんの深夜食堂!…、今夜も、オ~プンしていますわヨン!…(笑)。

本日のおつまみは?…、ちくわ揚げ…、

単に、揚げただけでは、ありませぬ~!…(笑)。

青海苔の磯部揚げも…、美味しいよね~!!…、

揚げた磯部揚げも、醤油でなーく、ソースを!…、ブッハハハ…(笑)。





ちくわは、穴が空いますよね~?!…、

空いてる!あいてる~!!(爆)、

きゅうりや、チーズを詰めて…、簡単!おつまみ~!!、

マヨネーズ味も、合います!…、明太子マヨネーズも、相性よし!旨し!!





ポテサラに、明太子も、あいますが…、

こちらは、普通のポテサラを…、穴に詰めるのでなく…、

ちくわに、縦に、切り込みを入れて…、そこに、詰めて…、

閉じて…、衣をつけて、揚げたもの…、

ほんの~り!あたたかい…、ポテサラが、旨し?!、

普通のポテサラより、酸味を控えた方が、良いわよ!…、

ポテサラ+明太子を詰めても、美味しそうね?!…、

マロンちゃんは、やっぱり、ソースをかけたし!…(笑)、

ブッハハハ…(笑)。





さてさ~て、ようこそ、マロンちゃんの深夜食堂へ…、

そこの、あ~た!(笑)、

まだまだ、ゴールデンウィークは、続きますが…(笑)、

あ~た!(笑)、GW…、充実してますか~?!

マロンちゃん?、そこそこヨン…、

うふふ…(笑)。




























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