マロンちゃん流焼餃子！餃子の皮の包み方…、画像にて詳し～く！教えちゃうわヨン！！(笑)
マロンちゃん流焼餃子…、作った人？！いる？？上手くいったかしらん？！？
謎？の包み方…(笑)、
画像にて、おって説明いたしま～す！
で、前にも書きましたが…、
餃子の皮を二枚重ねにして、もちもち感をアップ！、
大判サイズを購入してね～！サイズが大きい方が上手～くいきます！！
ぎっしり、マロンパン２４cmに詰めて…、
焼き上げてね～～！！(笑)
以下、包み方！参考に…(笑)、
マロンちゃんの包み方講座～～！！(爆)
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よ～～く！わかるでしょ～？！(笑)
■材料（１６個分/２４ｃｍフライパン１台）
・ぎょうざの皮（大判/直径１１ｃｍ）３２枚
・むきえび ８０ｇ/たたく
・豚ひき肉 ５０ｇ
Ａ(にんにくのみじん切り２片分、にら 1/2束 ５０ｇ/細かく刻む、白菜キムチ ３０ｇ/粗みじん切りにして汁けをきる、長ねぎ（白い部分）のみじん切り 1/2本分
酒 小さじ２、しょうゆ 小さじ１、塩・こしょう 各少々)
・ごま油 適量
・水溶き片栗粉（片栗粉 大さじ１を、水（3/4カップ）で溶いておく）
・細ねぎの小口切り、白いりごま 各適量
・好みで、酢醤油、黒酢
■作り方
① ボウルにえび、ひき肉を入れて、
ねばりが出るまでよく混ぜ合わせ、
Ａを加えて混ぜ合わせ、塩、こしょう、ごま油（小さじ２）を加える。
② ぎょうざの片面全体に水を塗って２枚重ねにして、
中央に①のタネをのせて、
半周に水を塗って半分に折りたたむ。
両端の皮を寄せて、水をつけてとじる。
計１６個作る。
③ フライパンにごま油（大さじ１）を強めの中火で熱し、②を敷き詰めるように並べて、
鍋肌にごま油（大さじ１）を回し入れる。
④焼き色がついたら水溶き片栗粉を回し入れて、
フタをして弱めの中火で８分ほど蒸し焼きにする。
④ 水分がとんだら、フライパンをゆすってまわりをはずし、
器をフタにして裏返して盛りつけ、
細ねぎ、いりごまを散らす。
酢醤油、黒酢で食べる。
マロンちゃんの焼餃子！…、
病みつきになる味よ～！！(笑)
作ってみて！何か不明な点があったら…、
マロブロにコメント！頂戴～！！
マネジャー市皮栗蔵でなく～！、
マロンちゃんがマロブロにて、直々お答えいたしま～す…(笑)。
ペタ＆コメント！お待ちしていま～す！！
うふふ…(笑)。