昨日はバレンタインディナーで
フレンチレストラン シェフ マブロに行ってきました
マブロは料理とワインのベストマッチングでもよく知られています
さすがにこの日はバレンタイン前だけあって
お店は満員
私達は期間スペシャル６品コースをいただきました
二人ともそんなにお酒を飲まないのでペアリングはなし
何かシャンペンをと言って
選んでもらったこちらのシャンペン
ライトで飲みやすくておいしかったです
最初に出てきた前菜のつめたいスープ
ハドソンヴァレー産フォアグラにスパイスを効かせたトースト
ギンダラのロースト、タマリンドソース
（と言われてもなんのソースなのかわからないが、、）
マブロはお料理もおいしいけどソースが好き✨
ハワイ島ロブスターと赤ピーマンのロースト、グリーンオリーブ、コリアンダーの素揚げ
和牛とショートリブの赤ワイン煮
毎日食べたくなる位おいしかった
ハワイ島産ヤギのチーズのクネル
チョコレートウィスパー
大きいお皿のチョコレートは二つあって
香りが違います アイスと食べるとおいしい
サイドのお皿のチョコレートはアルコールのきいた
大人の味
こんなにのんびりと３時間もかけてディナーしたのは
久しぶりでした 楽しかったです