ｍａｒｉｍｏ　ｃａｆｅな日々

明日の朝食べるパンを買い忘れたため、久しぶりにホームベーカリーを稼動

早焼きコースで、なんと二時間で完成！

美味しそうな匂いに負けて、端っこを味見。

もちもちで美味しいー
きめ細かに仕上がって良かった☆
ひきが強いので、50g薄力粉にしてもいいかなぁ

あーまたパン作りしたいなぁ


☆今日の配合☆
強力粉 250
キビ砂糖 20
塩 5
インスタントドライイースト 5
水(40℃) 165くらい

※イーストは水に溶いて加える



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日向ぼっこするミミちゃん。
最初は全面に日が当たっていたのに、
だんだんと太陽が動いて半分になってしまった図。




ここのとこ、私はとても反省しておりました…。


そんなつもりはなかったのに、実は相手を困らせてしまっていたと気づいて、ひどく落ち込んだことがありました。

私は、そうした方がいいのだと勝手に思い込んでいたのです。
全然そうじゃなかった。。

相手も気を遣って、言わないでいてくれたのだけど、ついにはっきり言われて、お互いがすれ違っていたと気づいたのです。

人間関係においては、そんなつもりはなかった っていうのは通用しなくて、相手がどう受けとめたかが全てだと私は思っています。
だから気をつけなければいけないのに。
気遣いが足りない
甘えすぎ

相手は彼氏なんだけど、、。
言ってくれてありがとう。。


「すれ違いは話し合いで解決できるんだね。ありがとう」
と言ってくれたけど、

これずっと我慢させてたら、私、振られてたんじゃないかと思うほど、私は申し訳なくて悲しい(｡-_-｡)


今日は反省文でした。


あ、marimo cafe 更新してますので良かったら見て下さい(´ｪ`)


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日曜日のお菓子教室で、「ガトーショコラとミエルショコラのアントルメ」を作りました♪

ガトーショコラを焼いて、２枚にスライスして、生クリームとチョコとはちみつで作ったクリームを挟みます。

ミエルショコラのミエルとは、はちみつという意味ですね＾＾

先生にブログに載せていいか聞いたらいいよ～って言って頂けたので、

堂々とデジ一で写真撮りました☆

これがもーーー本当に美味しかった！！

濃厚なガトーショコラと、ふんわりして風味の良いクリーム♪

ビターすぎず、甘すぎず♪　日が経つと固くなるんだけどそれもまた美味しい♪

お酒を入れていないのに風味が良かったのは、はちみつかなぁ？チョコかなぁ？

チョコもイルプルの、こだわりのチョコ～～。今度買ってみようと思ったのでした。

先生がバレンタイン用に作ったチョコのお菓子の詰め合わせも購入して、

ひたすら食べ比べていたら、はっとしました。

「チョコのケーキ」なら濃厚でも甘くても食べられる！！！　

チョコが好きなんだ！！

　(ﾉ´▽｀)ﾉ

先生のお菓子はガトーショコラ２種、フォンダンショコラ、ブラウニー、チョコタルト、

チョコサブレ、アーモンドクロッカンのチョココーティング　というチョコ尽くし♪

同じように見えても、濃さやチョコの香り、食感が違っていて、　そしてとても美味しい♪

食べる人を飽きさせない工夫が詰まっているのだな～～と思い、とても勉強になりました。

以前から先生のお菓子のファンで、

２年前にエキサイトのインタビュー を受けたときも「好きなお店」と話したくらい・・・！

だから今、お教室に通わせて頂きとても嬉しいです！！

数ヶ月単位での申し込みだし、４月からはイルプルもあるのですが、

空きがあれば続けて申し込みたいなぁ～と思っています。

時々、お菓子を販売する日もあるので、興味がある方はぜひ行ってみてください☆

紅茶グマ焼菓子工房

ホームページには、今は販売はしていませんと書いてあるけど、

ブログの中の紅茶グマカレンダーを見ると、いいお知らせが書いてあることがあるので☆

要チェックです(☆｡☆)

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猫がいた。

まだ寒い朝なのに、そこで待っていた。

そして、　にゃ～

と、鳴きながらすり寄ってきた。

この子は　「しろちゃん」　。

うちの近くに生息している、ノラなのか飼い猫なのかは不明な猫。

とにかく人なつっこくて可愛い・・・！！　

うちの玄関で　んにゃ～～　っと伸びをして、気持ちよさそう。

遊んで欲しそうだったけど、私は会社に行かなきゃいけなかったので、

母を呼ぶ。

「しろちゃん来てるよ～～。」

その後　母が遊んであげたのは言うまでもない。。

あぁ、可愛い(ﾉ´▽｀)ﾉ

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バレンタインに手づくりお菓子をお考えの方へ☆

私のクックパッドのアクセスランキングです☆

チョコレートマフィンが一番人気です(o^^o)

こちら がページですので、良かったら見てみて下さい


皆様 素敵なバレンタインになりますように



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