ロティといえば、だいたいポークを
買うことが多いのですが。
たまには冒険してみようと思って。
シャポン（チキン）＋きのこ アミガサタケ(Morille)
モリーユはあみあみの変わったきのこ。
中には、レバー＋ひき肉＋きのこみじん切りなどが混ぜて入っています。
すべての処理が終わっているので。
買ってきて焼くだけ。というのは気楽。
「きのこは、焦げてしまうので、外して焼き、最後の１０分程度乗せて
焼いてください。」
とのことでした。焼き方はちゃんとお店の人に聞くといいです。
６０分程度ということでした。
周りにあるのは、ポテトとシャンピニオン。
別にフライパンで焼いておき、最後に載せました。
とても美味しかったです。
骨のあるチキンを切り分けるのは大変だけど。
これなら、紐だけ外してカットするだけ。
デザートは久しぶりのプロフィトロール。
小さくシューを焼いて半分にカット。
アイスを詰めて。
温めたチョコソースをかける。
美味。
誰もがご機嫌な夜。
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