今回は、ケチャップじゃない酢豚とにしましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
具は、豚もも、五目厚揚げ、にんじん、玉ねぎ、パプリカ、れんこん
甘酢あんは、、、
砂糖、みりん、酢、酒、醤油、水 各大2
鶏ガラスープの素小1
オイスターソース大1
水溶き片栗粉で～(OvO)
ケチャップじゃない方が実家っぽいなぁ∞*’ω`∞)ﾉ
★豆乳入り卯の花
ある程度炊けたら豆乳を加えて水分を飛ばしつつ味を整える。
なーんとなくやってみたら
お豆腐屋さんのおからみたいになってすごーく美味しかったですよヾ(*･∀･｀)o
具は、木耳、油揚げ、人参、インゲンなどです＾＾
★小松菜のにんにく醤油炒め
★蒸しだいず
またまた蒸しました∞*’ω`∞)ﾉ
大豆のストックとんでもないくらい
蒸し大豆はまってます(*>∀<)ﾉ))★
（ブロ友のmikiさんに伝染中らしい笑）
お次は日曜日のばんごはんヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
★カレー唐揚げ
先日「怒り新党」だったかな？
「まつこの知らない世界」だったかな？？
唐揚げ特集やってたじゃないですか～
そこで、「半身唐揚げ」ってのが紹介されておりまして！！
それの作り方が、シンプルにカレー粉と塩コショウ的な感じでつくられていたのですが
すごーく美味しそうだったので私なりに作ってみました＾＾
覚書です
とりもも肉 1.5～2枚
カレー粉 大山盛り1
オリーブオイル 大1
砂糖 小1/2
塩胡椒 しっかりめにふりふり
切ってからよーく調味料と揉み込んで
３０分～半日寝かせて、、、
小麦粉をまぶして揚げる
（私はノンフライヤーに投入！）
このシンプルさが思いの外美味しくてとまらなーーーい♡
大好評でした(๑✧◡✧๑
リピ決定だぁ(*>∀<)ﾉ))★
シンプル♡病みつき♡カレー唐揚げ♡ by mariybis
よかったらお試しあれ♡
半日以上付けちゃって、ジューシーさがなくなるかな？
なんて思ったのですが、味がしっかりしまっていい感じでした～
★くるみ味噌きんぴら
いつものきんぴらにくるみ味噌をプラスしました∞*’ω`∞)
★和ポトフ
こちらもハマってるやつ。（→過去記事）
だし昆布と1カップほどのお水で炊きます(OvO)
※圧力鍋はご家庭によって時間が違うので様子見で
岩塩とオリーブオイルでいただきまーす(*>∀<)ﾉ))★
からのー！
昨日のばんごはん。
★塩鯖
★かき醤油漬けたまご
★にくじゃが
★レンコンと豆苗のオイスター炒め
塩鯖はノンフライヤーで焼くとパリッとして美味しいんですよね∞*’ω`∞)ﾉ
卵をだし醤油（かき醤油）にお砂糖たしたもので漬けたら
濃すぎた´д` ;
まぁ、濃いけどご飯と食べれば
おいしかったです(^^;;
★無加水にくじゃが
ストウブでお水なしで炊きました(OvO)
今回は、、、（あるもので適当に作りました
次回のために覚えがき、、、
ジャガイモ3個、人参1/2本、肉150g、玉ねぎ1個、しめじ1/2
調味料は砂糖、醤油、みりん、酒、各大さじ2.5、だしの素小1/3
水なしで美味しくできました(*>∀<)ﾉ))★
野菜のあまみですごーくおいし
★レンコンと豆苗のオイスター炒め
桜エビと蒸し大豆も一緒に∞*’ω`∞)ﾉ
おいしかった(*>∀<)ﾉ))★
ということで、
ここまで読んでくださいましてありがとうございました(๑✧◡✧๑)
余裕があれば昨日焼いたパンやお弁当もアップしたいです(*>ω<*)
それでは皆様にとって素敵な一日になりますように