家にあるもので簡単パエリア
おつかれさまです！
梅雨入りしたと思ったら
ぱーっと晴れだすのが梅雨あるある。
皆さんいかがお過ごしでしょうか。
昨日は土曜日で、
冷蔵庫もすっからかん。
しなびた野菜だけが残る土曜日。
でも、追加で買い物行ったら負け！
と、そんな気分でしたので
冷蔵庫の残りものでパエリア作りました。
ミニトマト、冷蔵庫にたくさん残ってた。
そんなこんなで、
冷蔵庫にニンニクがなかったのでどうしようかと思ってたら
いいタイミングでレシピブログさんからイロイロ届いた！！
ニンニク！！！
その中の、あらびきガーリックを早速使用。
冷蔵庫にあるもので簡単パエリア（２６センチスキレット使用）
材料（普通に食べて２人分 ガッツリ１人分 居酒屋的に４人分）：
生米…１合
玉ねぎ…小１個（みじん切り）
ベーコン…ハーフサイズ１パック（１センチ幅に切る）
シーフードミックス…１００gぐらい
ミニトマト…適量（半分に切る）
アスパラ…２本（４等分して、縦に切る）
オリーブオイル…大さじ１
GABANあらびきガーリック…小さじ半分
お湯…３００ｃｃ
コンソメ…小さじ１
塩…小さじ半分
作り方：
・オーブンを２００度にしておく
・２６センチのスキレットを熱し、オリーブオイルを入れる。
・ベーコン、玉ねぎ、あらびきガーリックを入れ、よく炒める
・玉ねぎがしんなりしたらミニトマト半分、シーフードミックスを半分入れる
・ミニトマトがしんなりしたらちょっと潰す
・シーフードミックスに火が通ったら生米を入れ、油が全体に回るまで炒める
・お湯とコンソメ、塩を入れてざっと混ぜて中火で１０分グツグツさせる
・残りのミニトマトとアスパラをトッピングする
・オーブンにスキレットごと入れ、１５分。
表面がパリッとしたら出来上がり。
レモン汁をたらしたり、チーズを振ったり
お好みの味付けで食べて下さい。
と、残り物で作って
さもスーパーに行ってないように書いてますけど
結局ビール買いに行きましたけどね。
野菜は、買いませんでした！！
最近パエリアをスキレット&オーブンで作ってるんですけど
これが、めっちゃうまくて。
表面パリッとしてるのがたまらんです。
スキレットは２６センチ使用で
２合まで炊けました。
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オーブンによって、使用する食材によっても水分量が変わると思いますので
お好みの焼き加減を見つけて下さい♡
ごちそうさまでした！