使い切れないつけてみそかけてみそ
おつかれさまです!
急に寒くなってきまして
おでんの季節になりました。
が、しかし
大根が高くておでんが作れない!!!
なんなのあれーー。
白い宝石か。大根。
寒くなったらおでん。
寒くなったら豚汁。
大根の使い道はたっぷりあるのに
なかなか手が出ません。大根298。
そんなこんなで、おでんはお預け。
知らない間に、つけてみそかけてみその賞味期限が切れてたーー!
説明しよう
名古屋人には欠かせないつけてみそかけてみそ。
おでんにも田楽にも
そして味噌カツにも使えちゃう、甘辛味噌ダレちゃんなのだ。
![]() ナカモ つけてみそかけてみそ 400g
そんなつけてみそかけてみそなのですが 実は、我が家では 賞味期限が切れちゃう調味料ナンバーワン。
なかなか最後まで使い切れず…。
で
今回は、豚丼の味付けに使ってみようと。
玉ねぎ、にんにく、豚バラ肉を順番に入れたストウブに つけてみそかけてみそをにゅるにゅるーっと。
そして、蓋をして、火をつけて 中火でぐつぐつーっと。
最後の仕上げに醤油をちょっといれて 水が出てきたら、ざざっと混ぜて 強火でガガガーっと。
出来上がり♡ |
ごはんがめっちゃ進む!!!
一応べつ盛りにしましたが
この後、予定通りに豚丼に。
モリモリいただきました!!
ごちそうさまでしたーー!