麻婆豆腐…だと思ってびっくり。

今日は授業参観でした。

授業参観ついでに

ＰＴＡバレーで負傷した治療代、

保険がきくそうなので領収書を提出。

職員室に行ったら教頭先生不在のため

その辺にいた先生に渡して帰ろうと…

え？

置き手紙？？

バレー治療代領収証在中って？？

書くの？？

…

治療の　療って　どんな字だっけ…

って思うことあるよね！！あるある！！

先生が手元をガン見しているので

携帯出してチェックもできないしね！

恥ずかしい思いをしたよ！！

漢字はきちんと勉強しようね！

というわけでですね

晩ご飯。

麻婆豆腐　わかめスープ　もやしと豆苗のナムル　梨

と言う晩ご飯。

これね、

麻婆豆腐。

何の変哲もないマーボー。

だと思うでしょ？？

実はですね

この　うまソースを使用。

このうまソースですね、

色々詰まってますのです。

なので、うまソース一本で味付けしてみました。

麻婆豆腐風（４人分）

材料：

豆腐…１丁

豚ひき肉…１５０グラム

ネギ…１本

ごま油…大さじ１

うまソース…大さじ７

片栗粉…大さじ１

飾り用の青いネギ

作り方：

・豆腐はキッチンペーパーに包んで電子レンジで１分チンして水切りしておく。

・ごま油をひいたフライパンでひき肉と、輪切りにしたネギを炒める。

・水を２００ｃｃ入れ、沸騰させる。

・豆腐を一口大に切って入れ、うまソースも入れる。

・片栗粉を同量の水で溶き、ダマにならないように混ぜながら加えて

　弱火でクツクツと５分ほど煮たら完成。

・お好みで青ねぎを散らしてください。

はい、これにて完成。

味付けが一本で決まってハッピーなのです。

これをこう…

ご飯にね

乗っけて。

うま。

まあね、基本はソースなので

ひき肉と合わさってハンバーグみたいな味になってますけど。

ソースよりも酸味が少ないおいしい調味料

と言う感じです。

うまソースの料理レシピ

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これ一本で味が決まるというのは本当にうれしいね。

失敗知らずだぜ！！

ブルドック　うまソース　

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