おうちでレストランの味。イタリア産 Del Duomo社「白バルサミコ酢」

もう3連休も終わりっ！！

でも、明日はチビ子、作品展の代休。

チビ子一人ってのも困るなぁ…。

2人でなにかしらして過ごしたいと思います。

この間の夕ご飯は

唐揚げ

ひじきの煮物

ゆず大根

リンゴ

でした。

唐揚げはめんつゆと生姜で下味をつけて、

そのあと人参ドレッシングでいただきました。

レタスと一緒に食べるとうんまい！！

人参ドレッシングは

すり下ろした人参半分に

オリーブオイルと酢を大さじ３ずつ

砂糖と塩はお好みで味を見て加えます。

人参と酢の甘さと相談して調味してくださいー。

＋＋＋＋＋＋＋＋

今回は、ＬＩＫＥ！さんの

こちらのイベントでいただいた白いバルサミコ酢を使いましたー。

バルサミコ酢って、ブドウの果実酢なんだねー。はじめて知りました。

白ワインの色だよー！！

素材の色を損なわないので嬉しい。

なめてみたけど、甘くてこのまま飲めそうな感じだったよ！！

酸味も、ツーンとして、むせるような酸味はなくて

ほんと、そのまま飲める！！

デザートにもドリンクにも使えそうだなぁと思いました。

この間のピクルスも

このバルサミコ酢を使ったよ。

いくらでも食べられそうな味だったー！

今度はデザートにも挑戦してみたいなぁ。

ごちそうさまでした。

気になる人はこちらのショップを見てね→イタリア屋　タニーチャ

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